酒浸透今作文1000字
中國文化是一種慕古文化，在現(xiàn)存的光秦古書中，許多書中都有提到酒。通過考古挖掘，在三四千年前的商代青銅其中以發(fā)現(xiàn)盛有酒，最早的甲骨文和金文也都有‘酒’字。
世界上沒有一個民族鄉(xiāng)中華民族這樣看重歷史。古時，猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒等都是人們普遍認(rèn)為的。西浸江流《酒浩》就此寫道；酒之所興，肇目上皇；或云儀狄，一月杜康。有飯不委之空桑，積郁成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方。自上古三皇五帝的時候，就有各種各樣的造酒方法流傳與民間，是儀狄將這些方法總結(jié)歸納，始之流傳于后世的。春秋時代，從科技史和民俗學(xué)的角度而言，是一個釀酒和飲酒同趨大盛的時代�！渡袝f命》記載殷王武丁與大臣的對語：著作酒醴，爾為曲蘗。曲釀法和蘗法都是‘固態(tài)發(fā)酵’法，但曲釀法克服了蘗釀法糖化高、就低化的缺點(diǎn)，提高了釀酒質(zhì)量，縮短了釀酒過程，因而稱為復(fù)式發(fā)酵法。這一發(fā)明可以四大發(fā)明之外，中國古代的一項(xiàng)偉大發(fā)明，比歐洲人領(lǐng)先了一千多年。
王翰的“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”李白的“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光等對酒”的絢麗歌頌中，無不讓它在歷史的長河中，展現(xiàn)他的千姿百態(tài)。在現(xiàn)代，杯中之物的隊(duì)伍更加發(fā)展壯大。不同的酒色、香、味、體所形成的風(fēng)格給人不同的感覺和享受，使人“知味而飲”。酒的自由、狂放、藝術(shù)、表現(xiàn)在人身上，則對不同層次的藝術(shù)修養(yǎng)帶來更加奧妙無窮的感覺。
談起酒，酒與醫(yī)藥的結(jié)合，也是我國醫(yī)藥發(fā)展史上的重要創(chuàng)舉。古時“酒”寫作“酉”，《說文解字》種是這么解釋的：“酉，就也，黍成，可為耐酒。”黍，性味甘平，益氣補(bǔ)中，不也是中藥嗎？后世又有“酒為百藥之長”的說法。藥酒用于防治疾病，在我國醫(yī)藥史上已處重要地位。它的發(fā)展，則是助于釀酒技術(shù)的不斷進(jìn)步和完善。
現(xiàn)代。人們對于酒文化的癡情，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了古代。在身體健康和喜好的隔閡間，人們怎么辦？有沒有一種酒，讓身體不健康的人們也能一飲而盡，面對死亡的人們，能夠把遺憾填補(bǔ)上？
對酒當(dāng)歌，人生幾何。在未來的某個時刻，也許我成為以為釀酒師。我可以釀出人們所憧憬的“美酒”。無論在我國還是其與國家，人們能夠因我的創(chuàng)造而多看這個美麗的世界幾眼；人們能因我的醞釀而一飲痛快……讓我的夢把世界編織得更加完美，讓人們的微笑能撒遍世界。我的酒或是豐富了人們內(nèi)心的追求，而不盲目。
“不惜于金買寶刀，貂裘換酒也堪豪”。秋瑾這一句豪情萬丈，頌出了多少人心中的美好憧憬。把我們對中華民族的酒文化的癡情表現(xiàn)得淋漓盡致。