有你相伴滋味長(zhǎng)作文600字
薄薄的餃皮,飽滿(mǎn)的餡料,那一縷飄香至今仍記憶猶新,讓我又回想起了那兒時(shí)的我常常住的那個(gè)青磚紅瓦的小洋房,那記憶中飄香十里的鍋貼和那有姥姥相伴的日子。
日歷一頁(yè)頁(yè)地翻動(dòng),新的一年即將在鞭炮聲中到來(lái)。每年此時(shí),姥姥就會(huì)去菜市場(chǎng)準(zhǔn)備年夜飯的食材,而我便會(huì)滿(mǎn)心歡喜地跟在姥姥身后——姥姥又會(huì)做鍋貼了。
在面粉中倒水,用手和均勻,接著姥姥便會(huì)熟練地把面團(tuán)搟成一片片薄薄的餃皮,再把用豬肉與芹菜拌在一起的餡料包進(jìn)面皮,撒上各種調(diào)料,這樣便包出了方頭開(kāi)口的鍋貼餃,還沒(méi)下鍋就散發(fā)出誘人的香氣。我也在一旁“幫忙”,一邊把鍋貼捏出各種形狀,一遍催促著姥姥趕緊開(kāi)始煎鍋貼。冬日午后的暖陽(yáng)下,我便在歡笑中期待這熟悉的滋味。
一只只鍋貼排列整齊,在“滋滋”的油鍋炸裂聲中裹著金黃出鍋了,一下子令我垂涎三尺。我迫不及待地從姥姥手中接過(guò)碟子,顧不上燙手,伸手抓來(lái)就要吃。姥姥端著一碟醋走出廚房,笑道:“別急啊,又沒(méi)人和你搶?zhuān)狐c(diǎn)醋再吃……哎,小心別燙著。”我一邊對(duì)姥姥說(shuō)沒(méi)事,一邊狼吞虎咽起來(lái),還時(shí)不時(shí)遞給姥姥品嘗,姥姥只是笑著揮揮手,坐在一旁看著我。那一個(gè)個(gè)鍋貼餃,編織出了世界上獨(dú)一無(wú)二的滋味。
轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)升入初三,我漸漸不能;乩霞姨酵牙,那熟悉的滋味卻一直留在我的腦海中。我決定學(xué)著姥姥的樣子自己做鍋貼。廚房中姥姥忙碌的場(chǎng)景逐漸浮現(xiàn)在眼前:排列好鍋貼,將水加至鍋貼高度的一半,蓋上鍋蓋,開(kāi)火,水煮干后加油,在鍋貼泛出金黃時(shí)拿起筷子夾起,一氣呵成。只見(jiàn)廚房中我的身影逐漸與姥姥重合,雖笨拙卻也步步到位。我坐在餐桌上,目光越過(guò)鍋貼望著那個(gè)空座位,又想起了那些有姥姥相伴的日子。
薄薄面皮,兒時(shí)記憶中的鍋貼,那一縷飄香綿延著飄向遠(yuǎn)方。