我種下一顆種子作文600字
春種秋收，是中華民族幾千年來(lái)的智慧結(jié)晶。播種，是我們對(duì)來(lái)年的美好期許，而收獲，則是辛勤勞作后必然又偶然的相遇。于我而言，在廚房的煙火氣中種下一顆種子，期望它在未來(lái)開(kāi)出一樹(shù)繁花。
香菇去蒂，油菜除根，清水淘洗除去俗世的塵埃。在香菇的頂部用刀刃劃出花紋，放入開(kāi)水中焯一焯，再放入油菜，撒幾粒細(xì)鹽，滴幾滴油，為的是讓青菜在高溫的翻滾下仍能保持原有的青翠。撈出，瀝干，擺盤，簡(jiǎn)單的造型中體現(xiàn)出的是市井百姓對(duì)美好的追求。耗油、生抽、醋、鹽、淀粉的充分融合，配制出獨(dú)特的鮮香，油熱六成，蒜姜爆香，倒入芡汁，小火熬至濃稠。起鍋，淋汁，色香味在湯汁傾瀉那一刻體現(xiàn)得淋漓盡致。簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)，是現(xiàn)代快節(jié)奏生活對(duì)食物的基本要求。我在一盤香菇油菜里種下研制營(yíng)養(yǎng)新美食的種子。
冷凝后的豬油切碎放入蒸鍋中蒸化，水汽蒸騰間是變廢為寶的玄妙。融化的豬油分為兩份，一份倒入細(xì)膩的面粉中，揉捏成面團(tuán)。分寸的拿捏是姥姥的運(yùn)籌帷幄。另一份與紅糖、饅頭屑糅合起來(lái)，寡淡的饅頭中摻和著油脂的滑膩與紅糖的甘甜。棕紅色的糖餡兒就在面團(tuán)蘇醒的時(shí)間里誕生。餡料揉成圓球狀，包入搟好的豬油皮中，一包一捏，三條細(xì)細(xì)的棱凸顯出來(lái)，肚圓頂尖的設(shè)計(jì)寓意來(lái)年財(cái)源滾滾、人丁興旺。上鍋蒸熟，霧氣朦朧中，油香四溢，嘗一口卻又甜而不膩。中華民族的美食智慧就體現(xiàn)在互補(bǔ)利弊、相輔相成之中。流程繁雜，寓意豐富是先人們對(duì)食物的敬畏和欣賞。我在家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)年菜“糖三角兒”中種下傳承古樸美食技藝的種子。
我種下的這顆種子，或許不能帶我上天入海，遨游世界。但是這顆種子體現(xiàn)著我對(duì)生活的熱愛(ài)。我相信，這顆烹飪美食的種子在不久的將來(lái)定會(huì)一樹(shù)繁花、香氣撲鼻。