那一次，我真高興
七（3）班 王子巖
暑假里的一天早晨，一覺醒來，我對(duì)新的一天又充滿期待，今天一定是美好的一天。
爸爸媽 媽都上班去了，只留我一個(gè)人在家。我洗漱完畢，想起了一件頭等大事：早飯吃什么？
都說民以食為天，對(duì)于我這樣一個(gè)貪吃的人來說，這句話我可是深以為然。于是，我飛奔到廚房，開始找早飯。令人失望的是，鍋里：沒有爸爸媽 媽做好的；抽屜里：沒有零食；冰箱里：只有一碗冷冰冰的米飯、十多個(gè)雞蛋和一大堆生的蔬菜。
沒有吃的？沒有吃的，就意味著我要么餓著，要么出去買飯。無奈，肚子已經(jīng)開始造反，又恨自己懶得出門。忽然，我靈機(jī)一動(dòng)，干脆自己做蛋炒飯！
說干就干，我絞盡腦汁地回憶爸爸是怎樣做的：先準(zhǔn)備材料。我從冰箱里拿出米飯和一個(gè)雞蛋。先把米飯放進(jìn)微波爐里加熱，再調(diào)雞蛋。我將雞蛋對(duì)著碗沿兒輕輕一磕，完好的雞蛋就被我磕出了裂紋。我再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就趁機(jī)從小縫里流出來，落到了碗里。不幸的是，蛋殼也一不小心掉進(jìn)碗里。天��！我急忙拿來漏勺，小心翼翼地?fù)瞥龅皻�，果斷扔進(jìn)垃圾桶。我又拿出鹽罐，往碗里加了一小勺鹽。我取出一雙筷子，將蛋清和蛋黃按順時(shí)針方向攪勻。待碗里波濤平靜下來，蛋清和蛋黃已經(jīng)合二為一。如果只有蛋和飯，也太單調(diào)了。我又把香腸切成小丁，為我的第一次蛋炒飯?jiān)鲂┥?/p>
備完料，就該炒了�？晌矣珠_始有顧慮了：如果操作不當(dāng)，是很危險(xiǎn)的�？蓻]辦法，都走到這一步了，只好接著做。
我打開火，等鍋熱了，就往里面倒了些油�？窗职肿鰰r(shí)，他單手把鍋轉(zhuǎn)了個(gè)圈，油就遍布在鍋里。我也模仿他，雙手端起鍋把兒，把油轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，油也勉強(qiáng)遍布在了鍋里。等油熱了，我就把調(diào)好的雞蛋慢慢倒進(jìn)鍋里。爸爸告訴過我，如果這時(shí)不用鏟子把雞蛋鏟碎，炒雞蛋就變成了攤雞蛋餅。我趕忙鏟碎雞蛋，又把雞蛋翻了翻，防止糊鍋。雞蛋炒熟了，我把它盛出來放在碗里�？村伬飵缀鯖]有油了，我又倒了一點(diǎn)兒進(jìn)去，把米飯倒到鍋里，搗碎。等米飯全穿上“油衣”后，我把炒好的雞蛋和即食的香腸倒進(jìn)鍋，一起翻炒。突然，一個(gè)油星蹦了出來，濺到了我的手上。“��！”只聽一聲慘叫，我顫抖著關(guān)上火，一個(gè)箭步?jīng)_到水池旁，把水流開到最大，冷敷鎮(zhèn)痛。
待手傷稍稍好些，我把蛋炒飯盛到碗里，怎么看怎么有食欲。紅、白、黃三種顏色搭配起來，好看極了。除了個(gè)別米粒，不知是油少了還是炒的時(shí)間太長(zhǎng)，有點(diǎn)糊了。不過這并不影響我的食欲，“啊嗚”一口，真好吃！雖然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及爸爸做的，但我新手上路，蛋香、米香全被我炒出來，很不錯(cuò)了！吃著自己做的香噴噴的蛋炒飯，我高興地笑了！
現(xiàn)在我不只會(huì)泡面了，還會(huì)做蛋炒飯了!正如我剛睡醒時(shí)想的那樣，今天注定是美好的一天！