民族風(fēng)情作文
羊肉串，羊肉串，新疆羊肉串，好吃的羊肉串……”吆喝聲中，香味陣陣鉆進(jìn)你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的，香！”----在人們的感覺中，只有新疆烤肉串才正宗，才地道！
新疆羊肉串，顧名思義，新疆的羊肉串。可是烤羊肉真的源于新疆嗎？考古專家在魯南臨沂市內(nèi)五里堡村出土的一座東漢晚期畫像石殘墓中發(fā)現(xiàn)兩方刻有烤肉串的畫像石，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)這兩幅畫中所見的人物形象皆漢人，他們烤的肉串是牛羊肉串。這兩幅庖廚圖反映出18XX年前魯南民間飲食風(fēng)俗。
雖說這樣，但我們在大街上所吃的羊肉串都是由維吾爾族人烤的。所以大家心里自然就有了一個意識：烤羊肉串就是新疆的標(biāo)志。
除了這些，能歌善舞也稱得上是維吾爾族人的特色。瞧！遠(yuǎn)處那個姑娘與小伙子穿著他們別具特色的服飾，在跳著他們的舞蹈。那輕盈的舞步真是迷人。瞧！那姑娘長長的黑發(fā)在空中旋轉(zhuǎn)跳躍，仿佛也在空中舞動！
中國有五十六個民族，各具特色。有首歌唱的好：“五十六個民族，五十六朵花，五十六個兄弟姐妹是一家……”是呀，中國有這么多民族其且各具風(fēng)味，那中國的民族風(fēng)情還不會濃，中國還不會出處洋溢著民族情呢？
中邦傳統(tǒng)節(jié)日――春節(jié)每一年夏歷的歲首月朔,是中邦夏歷的新年。在中國的傳統(tǒng)節(jié)日中,這是一個最首要、最暖鬧的節(jié)日。因為過夏歷新年的時分,正是冬終春始,以是人們也把這個節(jié)日叫“春節(jié)”。中邦人過春節(jié)有良多傳統(tǒng)習(xí)俗。自臘月二十三起,人們就開始準(zhǔn)備春節(jié)了。在這段時光里,家家戶戶要大打掃,購年菜,揭窗花,掛春節(jié)繪,寫對于聯(lián),蒸年糕,做好各類食品,準(zhǔn)備辭陳送新。春節(jié)的前夕喊“除夕”。元旦之夜,是家人團(tuán)圓的時候。一家人圍立在一起,吃一頓豐盛的大飯,說談笑笑,直至天明,這叫熬年。大年節(jié)零點的鐘聲一響,人們還要吃水餃。古時分鳴零面為“子時”,大年節(jié)的子時正是新去年瓜代的時候,人們在這時吃水餃,是與“更歲接子”的意義。這也是“水餃”稱號的由來。過了除夕就是大年初一。從始一起頭,人們要行親休、看朋友,相互拜年。拜年,是春節(jié)的主要習(xí)俗。賀年時,各人都要說一些祝賀福祉、康健的吉祥話。春節(jié)習(xí)俗——擱爆竹該半夜接正子時,新年鐘聲敲響,整其中華大天上面的地面,爆仗聲震響天宇。在這“歲之元、月之元、時之元”的“三元”時辰,有的地方還在天井里壘“旺火”,以示旺氣通天,興盛繁盛。在熊熊焚焚隱象的旺火四周,孩子們放爆竹,開心地歡蹦治跳,那時,屋內(nèi)是明亮的燈火,庭前是鮮麗的火花,屋外是震天的響兒,把除夕的熱烈氣氛推背了最熱潮。爆竹聲響是辭陳迎新的標(biāo)記、喜慶心情的披露。做生意賈家。放爆竹另有另一番意義:他們在除夕之夜大放炮仗是為了新的一年大收大利。不過,據(jù)故習(xí)以為,敬財神要搶先,放爆竹要殿后。傳說,要想發(fā)大財者,炮仗要響到最后才算口誠。舊時,自春節(jié)半夜啟財門起,就有送財神的,手拿著一張紙印的財神在門外嚷著:“送財神爺?shù)膩砝?”這時屋里人主人,為了表現(xiàn)招待財神,便拿賜給人錢給來人,送財神的口中,固然總?cè)螞]完要道些吉利話。比方:“金銀玉帛滾進(jìn)來”啦!“右面有對于金獸王,右里有對于金鳳凰”啦!等等之類的心彩。別的尚有一種就是打扮成財神爺?shù)娜菝?身穿紅袍,頭戴紗帽,嘴上掛著假胡子,身上背著一個收錢的黃布袋,前面隨著幾個敲鑼挨鼓的,挨家挨戶地去散發(fā)達(dá)神爺像,以便討賜給人錢。每一到人家門口,就唱止:“左廂堆滿金銀庫,右面玉帛滿屋堆。”一大堆討吉行,不停于口,直至主人歡樂地接過那張紅紙財神爺像,給他們些錢,扮財神的這些小我私家,連聲致謝然后,就盡力地捶打一陣子,在咚咚鏘鏘的飽鑼聲中,轉(zhuǎn)到其他家去了。各人放完爆仗回到屋里后的熬頭件事,便是拜天地、迎神、祭奠先人。古時,這類禮俗很盛。因各地禮俗的沒有同,祭祖情勢也各別,有的到田野顧拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中將先人笨位順次晃在正廳,陳設(shè)求品,然后祭拜者按老小的順序上噴鼻敬拜。南方人還在祭祖然后,檢察時憲書上所載今年的吉本方向,焚燈籠火炬,降壺挈酒,違香叫爆竹,開門出止,迎迓喜神,稱“出天方”或“出止”,浙江叫“出覓”,上海叫“兜喜神方”。此俗為趨吉、乞求神的總稱保佑一年百事順利。元旦熬年是整夜沒有睡、通宵達(dá)夕的。是夜,主婦們忙著掛燈解彩,張貼對于于聯(lián),剪窗花,貼春節(jié)繪,紅紅綠綠把屋子扮飾得萬紫千紅,為節(jié)日加多了濃烈的氛圍。孩子們最盼望的事或許便是壓歲錢了。壓歲錢是由長輩發(fā)給晚輩的,有的家里是吃完年夜飯后,大家坐在桌旁不許行,等各人都吃完了,由長輩收給晚輩,并鼓勵兒孫在在新的一年里進(jìn)修出息,好好做人。有的人家是父母在夜晚待后代睡夢后,放在他們的枕頭下,更多的人家是小孩兒們會合正廳,長嘯爺爺祖女、爸爸女親新年快活,排隊敬拜;此后伸手要紅包。甚而追討到爺爺女親的坐房,一全跑到床沿,大嚷特嚷:“壓歲錢,壓歲錢!”白叟家還嫌不夠熱烈,故做吝嗇,由還價還價到圍攻探索,最后把老祖宗的紅包發(fā)掘進(jìn)去,大家劫掠一空,才嘯叫而散。白叟家遇彼景象卻樂不可支,覺得這是新年紀(jì)事順?biāo)斓暮们罢�。人們的傳統(tǒng)觀思,總是喜好在春節(jié)時,多討些好彩頭,期望統(tǒng)統(tǒng)順本,那彼中有很多故習(xí)俗。如各地皆有制止施用掃帚之俗,以為新年施用掃帚將會把命運運限掃走,掃往財氣,新的一年度聚會會議難接好運。假使非要掃天不可,須從外頭掃到里邊。為使此俗盛行,還訂年頭始一為“掃帚誕辰”。新年也不成罵孩子,說話必需特別留心。要是小孩兒粗枝大葉砸碎了飯碗,各人也絕不罵他,反倒說他“年年安全”,因“碎”“歲”諧音沖一沖不祥的氣氛。新年里,大人最怕小孩兒道溜了嘴,開年道些不太吉言,除了橫瞅護(hù)豎關(guān)照,有的地方還用塊紅布或廁紙背孩子們口上擦擦,其意義是把嘴當(dāng)作屁股,即便道出不吉言來,也即是擱屁。另有的人把橘子、荔枝放于枕邊,叫做“壓歲果子”。橘子、荔枝諧音“吉祥”,以求來年大吉大利。有的地區(qū)另有一種習(xí)俗,就是偷財神爺像,并且偷到后要把它躲在褲襠里,以與“財神進(jìn)庫(褲)”這句針行的意念。在這些個想入非非的趣俗之中,埋躲著歷代幾逸乏辛勤百姓獻(xiàn)媚運氣之神的良甘用心。春節(jié)凌晨,啟門大吉,先放爆竹,鳴做“啟門炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂白”。這時滿街瑞氣,喜氣土土。春節(jié)習(xí)俗——貼窗花新春好節(jié)時,很多地區(qū)的人們喜好在窗戶上貼上各類剪紙一一一窗花。窗花不只烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,并且也為人們帶來了美的享用,集扮飾性、觀賞性和適用性于一體。剪紙是一類十分遍及的民間藝術(shù),千世紀(jì)來深蒙人們的喜好,因它大能夠是貼在窗戶上的,以是人們一般稱其為"窗花"。剪紙是一類十分遍及的民間藝術(shù),千世紀(jì)來深蒙人們的喜好,因它大能夠是貼在窗戶上的,所以人們普通稱其為"窗花"。窗花以其獨占的概括和夸大手法將吉事祥物、好佳欲望表示得極盡描摹,將節(jié)日裝潢裝點得紅火華麗、得意洋洋。春節(jié)習(xí)俗——揭福字每一遇新春好節(jié),家家戶戶都要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大巨細(xì)小的“福”字。春節(jié)貼“福”字,是我人民間由來已暫的風(fēng)俗。據(jù)《夢梁錄》記錄:“歲夕在遐,席展百貨,畫門神桃符,迎春牌兒……”;“士嫡家不論巨細(xì),俱灑掃門閭,往塵穢,潔庭戶,換門神,晃鐘旭,釘桃符,貼春牌,祭把祖宗”。文中的“貼春牌”等于寫在紅紙上的“福”字“福”字此刻的說明是“福祉”,而在過來則指“福氣”、“福運”。春節(jié)貼“福”字,不管是現(xiàn)在依舊過往,都依附了人們對于福祉生涯的憧憬,也是對于美妙將來的祝賀。官方為了更充足地表示這類神往和祝福,干脆將"福"字倒過去貼,表現(xiàn)"福祉已倒""福氣已到"。"福"字倒貼在民間另有一則傳說。亮太祖墨璋當(dāng)年用"福"字做機密的暗號準(zhǔn)備宰人。盛情的馬王后為消除這場災(zāi)害,令齊鄉(xiāng)巨細(xì)人家必需在天明之前在自家門上貼上一個“福”字。馬王后的旨意自然出人敢背忤,于是家家門上都貼了“福”字。其中有戶人家不識字,竟把"福"字貼倒了。第兩天,天子派人上街查望,發(fā)明家家都揭了"福"字,尚有一家把“福”字貼倒了。天子聽了稟報盛怒,立即號召御林軍把那家百口抄斬。馬王后一瞅事變欠好,忙關(guān)于墨元漳說:“那家人曉得您本日來訪,存口把福字貼倒了,這不是"福到"的意義嗎?”天子一聽有本理,便下令放人,一場大禍末于消除了。從這個時候起己們即將福字倒貼起來,一求吉本,二為忘思馬王后。官方另有將“福”字粗描細(xì)做成各類圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐產(chǎn)、龍鳳呈祥等。過來官方有“臘月二十四,家家寫大字”的道法,“福”字曩昔少為手寫,此刻市嘗市肆中均中出賣。春節(jié)習(xí)俗——熬年我公民間在除夕有熬年的習(xí)氣。熬年從吃年夜飯開始,這頓大飯要漸漸地吃,自掌燈時分進(jìn)席,有的人家不斷要吃到中午之后。依照宗懔《荊楚歲時忘》的記錄,至少在南晨時已有吃大飯的習(xí)俗。年三十熬年,一般叫“熬年”。為什么稱作“熬年”呢?民間生生世世傳播著這么一個風(fēng)趣的故事:相傳,在史前的洪荒時期,有一種兇狠的怪獸,人們叫他"年"。每一到大年三十晚上,年獸就要從海里爬進(jìn)去損害人畜,破壞田圃,落災(zāi)于辛勞了一年的人們。人們?yōu)榱朔乐鼓戢F,臘月三十晚上,天不烏就早早閉緊大門,不敢困覺,坐等天明,為消磨時光,也為壯膽,他們便飲酒。等年初一凌晨年獸再也不進(jìn)去,才敢出門。人們晤里相互拱手作揖,祝愿道賀,光彩出被年獸吃失,多么功了很多多少年,沒出什么事變,人們對于年獸抓緊了警戒。就在有一年三十晚上,年獸俄然竄到江南的一個村落寨里,一村落寨人險些被年獸吃光了,只要一野掛紅布簾、穿紅衣的新婚小兩口平安無事。另有幾個童稚,在院里點了一堆竹子在頑耍,火光通紅,竹子熄滅征象后"啪啪"天爆響,年獸轉(zhuǎn)至此處,瞥見火光嚇得失頭兔脫。爾后,人們曉得年獸怕白、怕光、怕響兒,每一至年末歲首,家家戶戶就貼紅紙、穿紅袍、掛紅燈、敲鑼打飽、焚放爆竹,多么年獸就不敢再來了。昔人把竹竿熄滅征象后,竹節(jié)里的氛圍膨脹,竹腔爆裂,拍發(fā)噼噼啪啪的響兒,這也等于"爆仗"的由來。但是有的地方,農(nóng)村住民不知年獸怕紅,每一每一被年獸吃掉。這事其后傳到地下的紫微星那邊,他為了搶救人們,刻意毀滅年獸。有一年,他待年獸出來時,就用火球?qū)⑺虻?再用粗鐵鏈將它鎖在石柱上。從這個時分起,每一到春節(jié),人們總要焚噴鼻,請紫微星下界來保安全。