豆沙團(tuán)子作文800字
最開始并沒有很在意外婆，但無意間還是看到了外婆手里托著的一團(tuán)濾布。濾布里包著帶水的紅豆，我也揉了揉，果真軟乎乎的。蹂躪后，過濾出的水夾雜著紅豆殘?jiān)�，后�?hellip;…
后來就是一頓爆揍，碾碎煮爛放白糖，往鍋里一倒，搬來煤球爐，撿幾根枯枝點(diǎn)燃先放，隨后再夾三塊煤球進(jìn)去，爐子就開始燒了�？赡芎�(jiǎn)單粗暴了些，但確實(shí)不必太講究。
放上鍋燃上火就算熬？不，絕對(duì)不是這樣。從頭到尾都要陪在它邊上，一把鍋鏟翻幾百遍，幾個(gè)小時(shí)不帶停，“不過就是無聊些罷了，也沒那么辛苦吧。”起初我也這么想，但我真的錯(cuò)了。
熬個(gè)半小時(shí)必定已經(jīng)燙得慌，鍋邊的豆沙也多半黏上了。這時(shí)候就勝似巖漿，冒起泡來一個(gè)接一個(gè)，“咕嘟咕嘟”一聲接一聲。
煤球愈燒愈旺，鍋愈燒愈燙，豆沙愈燒愈濃稠。熬了近乎一小時(shí)了，濺出的豆沙就像暗中的箭，你永遠(yuǎn)不知下一秒它會(huì)從哪濺出鍋，又不知會(huì)濺到哪，燙到誰，有多燙，有多疼。又或者像是被捅了幾刀，因?yàn)楦邷貙?dǎo)致冒泡，濺出豆沙后會(huì)呈現(xiàn)出一個(gè)破洞，但這個(gè)破洞只是一瞬，下一秒又平復(fù)如從前。
濺出幾尺都只是兒戲，濺到身上也不算厲害，燙到衣褲不過像是油漆，但燙到人就不得了。外婆的手不止一兩處泛紅，一定很灼人吧，但她還是沒有抱怨什么，頂多擦去豆沙，繼續(xù)翻，繼續(xù)熬。
這幾個(gè)小時(shí)里，鍋鏟翻了又推，除此之外，并沒有什么其他的動(dòng)作。豆沙越濺越高，似乎很猖狂。到了后來足以濺出一米，除了外婆，沒有誰敢靠近，沒有誰想被燙傷。
爐子燒了那么久，煤球都已經(jīng)發(fā)灰，像是奄奄一息，但煤球孔內(nèi)仍有幾簇旺火。
熬好的豆沙相比于豆瓣醬，只是少了些油光，除這一點(diǎn)外，看起來并無多大不同。仍然有碎沙的口感但入口即化。雖然沒有放很多的白糖，但多吃幾口仍舊甜得發(fā)慌，可以和蜂蜜相媲美。
其實(shí)家里人并沒有都很喜歡豆沙團(tuán)子，但外婆還是做了許多，我也只愛吃她做的，不只因豆沙純粹，更因?yàn)橥馄攀俏抑匾募胰恕?/p>
大魚大肉的年夜飯后，長(zhǎng)輩們打起了牌，小娃娃也喜歡坐一旁看打牌，外婆端著盆從我身旁走過，盆里裝的是白面粉，水壺?zé)_往盆中心澆，持筷畫圈攪和成水泥狀，再多撒些面粉，讓它更凝固。面團(tuán)搓成條，掐一塊握手心剛好的大小，搓成球按扁些，兩手指腹相疊托住，拇指按中心，按上一圈就能填豆沙了。填滿后左手轉(zhuǎn)團(tuán)子，右手從下往上推，好讓團(tuán)子封頂，撒些面粉搓一搓就算完工了。
陶瓷碗冰涼，但盛上熱乎乎的的團(tuán)子，再澆上兩勺米湯，過不久，碗兒也就熱乎起來了。團(tuán)子像吹彈可破的弱女子，稍稍一夾，里頭的豆沙就迫不及待地流淌出來，甜蜜蜜的，必須趕緊用嘴嘬著，不然就水似地淌出來，米湯瞬間著了色。
外面的天是白茫茫的，總覺得少了些喜慶。雖說立春已經(jīng)過去幾天，但還是沒有暖暖春朝的身影。
吃下熱乎乎的豆沙團(tuán)子，喝下熱乎乎的米湯，身子也就熱乎起來了。