鄉(xiāng)情作文800字
鄉(xiāng)情是一杯濃濃的酒，里面醞釀著我對(duì)家鄉(xiāng)的熱情；鄉(xiāng)情是一股清澈的泉水，里面每一滴泉水都包含著我對(duì)家家鄉(xiāng)的思念；鄉(xiāng)情是一個(gè)金黃的太陽(yáng)，里面有我對(duì)家鄉(xiāng)熾熱和不舍的情感。但對(duì)我來(lái)說(shuō)，鄉(xiāng)情就像一碗茶菜，里面“香氣騰騰”那么惹人喜愛(ài)。
我的家鄉(xiāng)在汕尾市海豐縣，因?yàn)槟抢锱R革命圣地高潭鎮(zhèn)，既有崇山峻嶺，也有青山綠水，并素以小吃眾多和海鮮多產(chǎn)聞名。說(shuō)起海豐的小吃就不得不提其中的代表—一碗人見(jiàn)人愛(ài)的菜茶。
我年幼時(shí)和家人一起來(lái)到海豐探親。我一踏進(jìn)舅公家的大門，舅公和親戚們就雙手捧著菜茶，呵呵笑的迎接我們，并示意請(qǐng)吃菜茶。當(dāng)時(shí)我還不知道這碗東西叫什么名字，我便問(wèn)媽媽。媽媽說(shuō)：“這是爆米花。”我還當(dāng)真了，竟不知媽媽是隨便回答我，把菜茶錯(cuò)叫成爆米花。因?yàn)椴瞬璧某煞堇镉幸环N名叫爆谷（俗稱炒米）的食材，吃起它來(lái)香香脆脆的，口感有點(diǎn)兒像爆米花，我當(dāng)然信以為真，以為這就是正宗的爆米花。
汕尾市的菜茶又稱壯丁茶、男丁茶、丁茶。菜茶原來(lái)屬于節(jié)日食品，海豐地區(qū)年初十至十三統(tǒng)稱傳統(tǒng)意義的“開(kāi)丁”，意味著添丁的意思，每年這個(gè)時(shí)候家家戶戶都要煮菜茶，來(lái)宴請(qǐng)親朋好友，烘托節(jié)日的喜廣氣氛。隨時(shí)間的推進(jìn)，菜茶深入人心，慢慢就演變成一味地道的風(fēng)味小吃，也成了海豐人家中的待客方式。而在我們家，就叫“迎客茶”，我們一回老家，必定要吃這碗“迎客茶”。吃起來(lái)，味道不濃不淡，而是一股鄉(xiāng)情味兒；口感不咸不甜；而是一股清淡又帶些香氣的口感兒。家鄉(xiāng)菜茶是把茶葉、芝麻、薄荷葉等放進(jìn)擂缽（也是我們現(xiàn)在叫的研磨盆），用木棍擂成糊狀、再加上適量的上湯混和備用，然后把魷魚(yú)絲、臘肉、蝦米爆香等，平鋪到炒好的米絲、芹菜、香菇、生菜、白菜、荷蘭豆的菜盤上，等到吃的時(shí)候，把盤子里的菜肴添到小碗中，加入湯汁，撒上炒米、花生仁、香菜，如果你覺(jué)得不夠味可以再灑上一點(diǎn)胡椒粉，使味道更好。菜茶是吃不飽的，越吃越想吃，前提是你的肚子必須撐得下。在海豐縣，吃十多碗是常有的事。
我很少回過(guò)家鄉(xiāng)，腦海里印象最深刻只有一次回過(guò)。不知是家鄉(xiāng)那邊重男輕女，可能不許我多來(lái)？也可能是由于時(shí)間關(guān)系，沒(méi)時(shí)間來(lái)？
家鄉(xiāng)的面貌總是會(huì)改的，但是，他們的習(xí)俗會(huì)一直保留著。我也一樣，家鄉(xiāng)的面貌忘記了，但我永遠(yuǎn)會(huì)把菜茶放在心上。
這時(shí)，我好像聞到一股菜茶的味道，它離我越來(lái)越近，越近。