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2021年福州廈門品味那漸逝的味道中考滿分作文

發(fā)布時間:2021-04-06

2021年福州廈門品味那漸逝的味道中考滿分作文

  品味從字面上還有另外一個最原始、最直接的解釋。下面是小編整理的品味那漸逝的味道滿分作文,希望可以幫助大家!

  【作文題目】

  (1)“品”,三個“口”。造字本義:一小口一小口地吃,慢慢地辨別滋味。

  品嘗美食是一種享受,縈繞在每個人的舌尖;品味情感是一脈溫柔,流淌在每個人的心田;品評世態(tài)是一種情懷,伴隨我們成長前行……

  請以“品”為話題寫一篇文章

  (2)題目:我的世界(加上適當(dāng)?shù)脑~或短語,補(bǔ)足題目)

  【優(yōu)秀作文】

  品味那漸逝的味道

  曾有部風(fēng)靡全球的紀(jì)錄片,《舌尖上的中國》拍的不錯,只是各大美食中缺了重要的一種味道——情感。

  我不喜歡大廚們做的菜,不是他們做的不好吃,相反,做得很好吃只是太有手藝了;色香味俱全,卻獨獨缺少了生活的隨意與散淡。反之,我更愛吃奶奶做的家常菜,她不會精工細(xì)雕,什么文火猛火,有時,只是用熱情和笨拙的方式去做,那樣的菜蘊含著她的粗糙與溫情。

  最喜歡吃奶奶那種少了幾十年的土灶,山間野味,田間土菜,奶奶做的菜從來不會去菜市場上買,只是自己種,自己去捉。菜是自家種的,油是自家熬的,各類昏品則是來自天上,地上,水里,應(yīng)有盡有,不所不有。

  家里的鍋蓋很老,但卻是世界上獨一無二的無價珍寶。老鍋蓋是用了幾十年的百年老松木做的。煮菜,不蓋鍋蓋肯定是比蓋鍋蓋差,塑料,鐵制的金屬鍋肯定是比不上木質(zhì)的,朵木制的肯定比不上松木,杉木。新生的松木肯定不如百年老松木,新作的松木鍋蓋肯定不如那種用了幾十年的老鍋蓋。因為幾十年飯菜的熏香藏在鍋蓋里,香氣翻涌時,就會被鍋蓋倒壓回去,這樣就會“入肉三分”。有了這樣的柴木,材料,鍋蓋,無論你是蒸、炒、煨、煮都能做出有滋有味的菜來。

  除了喜歡奶奶做的飯菜,也喜歡看奶奶做菜。那一盤簡約的辣椒炒肉片來說吧。奶奶先用竹簽將辣椒劃開,再泡在地下汲出的水中,接著左手抓起肉,右手操刀正握,左手穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)匕粗,點點地把肉往刀口送,刀也迅速斬下,肉片如復(fù)印文件一般刷刷從刀口彈出,肉也絕不會在砧肉板上跳舞。

  肉已切好 ,初工已完。接著奶奶將肉倒入已沸騰的鍋中,肉在滾滾油鍋中上演“魚躍龍門”。接著撈起辣椒倒入鍋中,又一陣沸騰,然后,毫不猶豫的將料品撒入鍋中,蓋上鍋蓋。只要稍等片刻,一盤美味的炒肉片就可以“出爐”了,看著奶奶做菜,我都咽下了口水。

  肉已“出爐”,“饞貓”的我早已夾起一塊來吃,肉香氣卻不失彈性,辣味盈滿口中,香氣入心。

  如今,老房子已經(jīng)拆了,老土灶也拆了,蓋了新的房子,家里的老廚具也都扔了,奶奶也一天不如一天了,再難吃到如此入味的菜了。

  何時還記得奶奶老去的手藝,老去的鍋蓋,老灶,他們隨著風(fēng)消散在山野之中,炊煙帶著他們越飄越遠(yuǎn),終于“此曲只應(yīng)天上有,人間能得幾回聞。”

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