第一次煎大餅
在我人生中有許多難忘的第一次，最近的就是前幾天一次煎大餅的經(jīng)歷。
那天早晨，還在睡夢中的我被一陣敲門聲驚醒了，原來是老媽呀。平時老媽愛睡懶覺 ，可今天為什么這么早就主動地來我的房間？原來她昨天叫我要在今天自己煎大餅做早餐。
我以迅雷不及掩耳之勢跑到廚房里，把面粉倒到盆里，加入了紅糖，打入了雞蛋，最后加入開水并進(jìn)行攪拌。這時，意外發(fā)生了。外公突然提醒到：“水加太多啦！”可是太遲了。因為我把水加的過多，讓原來很稠的漿變成了一盆“水”。
這突如其來的意外讓我急得滿頭大汗。天哪！早知道這樣，我就控制水的多少了！情急之下，我只能請教老爸了。
老爸趕到廚房，觀察了一下，說：“試一下多加點(diǎn)面粉和紅糖，看看行不行。”
說干就干，我往盆里加了一碗面粉和紅糖�？墒沁�是沒有效果，我這時便茫然地看著老爸。
可老爸還是很平靜。他又往盆里倒了一碗面粉和紅糖，又?jǐn)嚢枇似饋�。這時，面粉開始變稠了。我心里的石頭終于著了地。
這時，重頭戲開始了。我把平底鍋放在煤氣灶上，打開開關(guān)，把鍋燒熱后，倒油進(jìn)鍋，握著鍋柄轉(zhuǎn)了一圈，讓油均勻地分布在鍋的各個部位，再將面粉倒入鍋里，等到一面煎完之后，再小心翼翼地讓它翻了個跟頭，一會兒工夫，一個“向日葵”做完了。而外公玩了個更懸的：等大餅的一面煎熟了以后，握著鍋柄掂了一下，讓煎餅做了個360度空中翻。哇 ！酷斃了！外公好象一位魔術(shù)師啊。
等到煎完餅之后，我迫不及待地咬上一口，大餅又香又甜，味道好極了。