第一次做煎蛋
我的生活中，有過許許多多的“第一次”：第一次動(dòng)手做飯，第一次走夜路，第一次坐飛機(jī)……一個(gè)個(gè)第一次就像一個(gè)個(gè)腳印，印在我成長(zhǎng)的道路上。我印象最深的是我第一次做煎蛋。
我想在三八婦女節(jié)那天，為媽媽做一次早飯。一大清早，我興沖沖地來到廚房，系上圍裙，自我感覺真像個(gè)大廚！給媽媽做什么吃呢？我左思右想，突然，我眼前一亮——對(duì)，做煎蛋。我看媽媽做過的，看著挺簡(jiǎn)單的，應(yīng)該難不倒我。
我跑到冰箱那兒，拿了幾個(gè)雞蛋，又從碗柜里拿碗。學(xué)著媽媽的樣子，我拿起一個(gè)雞蛋往桌子上一磕，再用手把破裂的蛋殼掰開，將蛋清、蛋黃倒入碗中，再把空蛋殼扔了。連續(xù)打了三個(gè)雞蛋，我開始用筷子在碗里攪拌，直攪到蛋黃、蛋清融為一體，我才停下來。
準(zhǔn)備工作做好了，大廚我要大顯身手了：把鍋蓋打開，放油、點(diǎn)火——看看，我多厲害！我不禁洋洋得意起來。油熱了，我急忙把蛋放入鍋中。只見油“噼里啪啦”地炸開了，一滴油飛到了我的臉上，好疼啊！
顧不得我的傷勢(shì)，我緊張地盯著鍋里：蛋開始膨脹起來，我學(xué)著媽媽的樣子，小心翼翼地用鍋鏟把蛋翻了過來，又煎了一會(huì)兒，再翻再煎。我在心里默默地計(jì)算著時(shí)間：該好了吧！關(guān)火、我慢慢地把它盛到盤子里。��！一盤金黃、油亮、香噴噴的雞蛋出鍋嘍！我激動(dòng)地看著自己的勞動(dòng)“成果”，先嘗嘗吧——我拿筷子夾一點(diǎn)放到自己的嘴里，淡了！怎么回事？哦！我忘了放鹽了。
正在這時(shí)，媽媽沖進(jìn)廚房，著急地說“兒子，你在干嗎？怎么這么多煙��？”
啊？我急忙打開油煙機(jī)。唉，我忘了，應(yīng)該一開始就開的。
媽媽好奇地看著盤子里的雞蛋，問：“這是你煎的？”
我氣餒地說：“原來想給你一個(gè)驚喜的，可是我忘了放鹽了�！�
媽媽激動(dòng)地嘗著我親手煎的雞蛋，直夸：“好吃、好吃！真好吃！”
看著媽媽開心的樣子，我就不明白了：沒放鹽的煎蛋，媽媽為什么說好吃呢？同學(xué)們，你們知道嗎？