敘事作文:第一次學(xué)做淮揚菜——軟兜長魚
今天,我要向媽媽學(xué)習(xí),做一道淮揚菜,——軟兜長魚,這可是我生來第一次做這樣精致,好吃,精美的家鄉(xiāng)菜哦!
好,說干就干,我和媽媽一大早就去菜市場,來到了菜市場賣長魚的地方!我雖然吃過很多次長魚,還是第一次見到長魚長的樣子,天啦,長的像蛇,但比蛇短小,身體的顏色是褐色的,我伸手抓了幾下沒有抓住,滑不溜秋漣乎乎的,沒辦法只有請賣魚的叔叔幫忙抓了幾條,稱好殺好后,又去買些做軟兜長魚調(diào)料!
在媽媽的指導(dǎo)下,我先把魚身上不清潔的東西洗干凈,瀝干水分,將做魚的調(diào)料放在碗里,有料酒,精鹽,蔥姜汁,蒜瓣,味精,糖,等……再用醬油抹到魚身上,把鍋置火上燒熱,舀入熟油,放入魚不停的翻炒,把我準(zhǔn)備好的調(diào)料到入,加入適量的水,加蓋燒沸,開小火再燒一會,等收稠湯汁,關(guān)火裝盤就可以吃了!這菜做得太難忙得我手忙腳亂,要不是媽媽處處幫我,還是完不成的.看到自己第一次做好的淮揚菜——軟兜長魚,端上來是烏黑的,聞到長魚的香味,吃進嘴里很滑,難怪有位大詩人丁芒吃完贊其為"軟兜長魚透骨鮮"!
小盆友們,軟兜長魚做好了,有時間來我家做客吧,到時我一定自己做一到淮揚菜——軟兜長魚,給大家嘗嘗!