竹林的冬天記憶
在寒冷的冬天，在蕭條的冬天，在眾生靈打盹的冬天，竹林是家鄉(xiāng)重要的收入來(lái)源，也是餐桌的佳味。作為90后吃苦的歲月比不了兄背、父輩，相對(duì)幸福的一代。記憶中竹林發(fā)生過(guò)很多趣事，追憶竹林我們?cè)谀睦飫趧?dòng)過(guò)、失憶過(guò)、享受過(guò)和收獲過(guò)。
勞動(dòng)的竹林很辛苦。每逢冬筍大年，就是我們?cè)谥窳謱ひ挾S的時(shí)候。大概十二三歲我就開(kāi)始挖冬筍了，那時(shí)只是為了好玩，對(duì)挖筍掙收還沒(méi)有很深的認(rèn)識(shí)。在叔叔家的竹林地，一家三代人同行，孫輩的我們只是“打醬油”的，也沒(méi)有對(duì)我們抱多大的希望，只希望我們挖到一兩個(gè)，不要空手而歸。
初次觸到挖筍的鋤頭，心里充滿(mǎn)各種幻想，嘴里發(fā)出豪言壯語(yǔ)，記得說(shuō)過(guò)要挖到四斤重的筍王，話(huà)語(yǔ)除了引起“嘲笑”，沒(méi)有別的功能。鼓勵(lì)和激勵(lì)固然可以助推人的前進(jìn)，但從激將和磨礪中成長(zhǎng)的人更堅(jiān)毅、更自強(qiáng)、更獨(dú)立。在走向竹林深處的時(shí)候，我幻想過(guò)各種挖到筍的情景，或鋤頭落地竹筍顯現(xiàn)，或搬開(kāi)石頭竹筍露頭，或火眼金睛瞄準(zhǔn)下鋤收獲“串串珍珠”，事實(shí)證明一切空穴來(lái)風(fēng)的幻想都不會(huì)變成現(xiàn)實(shí)。
竹林很浩瀚，鋤頭不好下，竹筍也不好找�？吹介L(zhǎng)輩們?cè)谝环蛲梁�，串串的竹筍刺激著我的神經(jīng)，不知道他們有什么樣的魔力可以在復(fù)雜的竹林里找到下鋤之地，并且下鋤不放空手，能夠挖到大大小小的竹筍無(wú)數(shù)�？戳烁呤值摹氨硌荨�，在長(zhǎng)輩們的催促聲里，我也動(dòng)鋤頭試試手氣，一干小小的付出沒(méi)有尋覓到任何筍的影蹤，在精疲力竭之時(shí)放棄是無(wú)奈的選擇，即使不甘心也得放棄，我放棄了，但放棄的是近在咫尺的收獲。在我停下的時(shí)候，沒(méi)有安慰，有的是催促聲，催促我繼續(xù)挖下去，只是已經(jīng)放棄的心沒(méi)有在挖的沖動(dòng)了。而我只能目睹后來(lái)者輕松在我選著的地塊里創(chuàng)造奇跡。沒(méi)有一顆堅(jiān)持的心不會(huì)有收獲的，這是一堂用體膚勞動(dòng)換來(lái)的生動(dòng)的課。
我在現(xiàn)場(chǎng)受教后，稍作了休整發(fā)起了第二場(chǎng)戰(zhàn)役，這場(chǎng)戰(zhàn)役我打了很久，可以說(shuō)是持久戰(zhàn)。我非常努力，非常期待這場(chǎng)能打破記錄，迎來(lái)人生的第一只筍，我堅(jiān)信即將發(fā)生，但我怎么努力的挖掘就是沒(méi)有竹筍露頭。這次換來(lái)的是你應(yīng)該放棄的批評(píng)聲，因?yàn)槟氵x錯(cuò)，這里是不會(huì)有筍，在用掉最后一點(diǎn)吃奶力的時(shí)候，我癱趟在地上，仰望著楠竹竹稍和比竹林更高的天空。我會(huì)空手而歸嗎？我內(nèi)心反問(wèn)自己，各種美妙的幻想已經(jīng)不可以實(shí)現(xiàn)。
我握著鋤頭四肢發(fā)軟，垂頭喪氣豈在竹林中晃蕩，沒(méi)有目標(biāo)，肉體的乏力還可以忍受，理想的難以實(shí)現(xiàn)讓我喪失了斗志�？吹絼e人滿(mǎn)滿(mǎn)的收獲，與自己就要空空而歸，內(nèi)心最后的虛榮讓我逼我最后發(fā)力，只是不知如何選著。我回憶起父輩們?cè)?jīng)有關(guān)挖筍的對(duì)話(huà)，在揣摩一番后，自己選了一塊幾顆葉子濃郁的毛竹，附近下鋤，一番挖掘后竹根找到了順根挖去，幾個(gè)胖小伙顯露在我的眼前，壓抑已久的心情需要釋放，我高聲呼叫，叫聲傳到了云霄，換來(lái)了呼呼的風(fēng)響，也回蕩在山谷，把我的歡叫復(fù)述。生活已經(jīng)透露給你不盡的信息，只是你忘了去發(fā)掘。
挖筍是相體力勞動(dòng)，饑餓會(huì)定時(shí)來(lái)襲擊你的身體，肚子會(huì)鬧革命。挖筍的歲月常常在竹林野地里，生活做飯，享受自然的氣息，在粒粒飯香里都浸透著竹林的芬芳，入口的都是世上的佳肴。
又是一個(gè)大雪封山的冬季，我如約來(lái)到這片熟悉的竹林，這是我高考前最后一次挖冬筍。那些年家里的花費(fèi)大，只好自己動(dòng)手掙點(diǎn)零用錢(qián)。為了多挖幾個(gè)冬筍，我們都是自帶食物，在林間用餐。有幾次我們把炊具和油鹽米菜帶到竹林，用清涼的山泉烹飪出竹林美食。在林間的午餐，我們總是像消滅敵人一樣，次次全殲，不會(huì)有半粒飯留下來(lái)。在林中午餐的我一餐的飯量是如今我一天的飯量，吃完還會(huì)舔舔嘴角，回味咀嚼的滋味。而今，我還會(huì)時(shí)時(shí)回憶起這番場(chǎng)景，浮現(xiàn)的美食還會(huì)讓我生津，仿佛還在享受這滿(mǎn)溢的幸福。
野炊自然回味無(wú)窮，但桌上用冬筍制作的佳肴，堪稱(chēng)山林中美味的極品。冬筍入菜既是菜也是具有調(diào)料的功能。在山溝溝人們數(shù)帶積累，總結(jié)了很多冬筍的吃法，也都是美味佳肴。當(dāng)然，冬筍是一種“富貴菜”，以前人們享用的不多。而記憶最深是那種簡(jiǎn)單卻顯得質(zhì)樸的做法——就是鮮冬筍切片和鮮蘿卜切片一起下鍋，加肥肉片或者丁，燉出的湯汁鮮白不膩，味濃順口。其中的干貨粘上點(diǎn)辣椒，人的食欲會(huì)陡然上升，就算吃撐了也不舍得放下手中的筷子。
吃上口口的竹林飯菜，疲憊一天的農(nóng)人該抱著枕頭酣睡了，由于挖筍的強(qiáng)勞動(dòng)和美味的竹林飯菜，一夜的睡覺(jué)顯得格外的香。叔叔曾經(jīng)說(shuō)：一覺(jué)睡到大天亮是一種享受，而干活累了就可以舒舒服服地睡上一晚，這是質(zhì)樸農(nóng)民的話(huà)，這是一種簡(jiǎn)單的幸福，不舍求榮華富貴，只要睡得踏實(shí)睡得香。
故鄉(xiāng)冬天的竹林，有我寫(xiě)不盡的回憶，就不一一細(xì)說(shuō)。但竹林的記憶卻時(shí)刻相伴與我，在回味里找那份快樂(lè)，以及它帶給我的啟迪。