吃餃子過(guò)冬至作文（北方篇)
篇一
今天是冬至，我們上學(xué)的時(shí)候，姚老師讓我們自己嘗試下包餃子，我聽(tīng)了，可興奮了。
一年一度的冬至就要到了，冬至吃餃子是我們這每家每戶都有的習(xí)俗。要吃餃子當(dāng)然要包餃子啦，老師讓我們都去嘗試包餃子。聽(tīng)完老師的話，我心里可開(kāi)心了，包餃子一定很有趣。
放學(xué)，回到了家，我打開(kāi)電腦看要求是什么?看完老師提出的要求后，媽媽對(duì)我說(shuō)：“笑笑，你有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)這樣一句話呀?”我急忙說(shuō)：“是什么呀?”媽媽笑著說(shuō)：“這句話就叫，冬至餃子，夏至面。”看來(lái)冬至天吃餃子是一個(gè)老傳統(tǒng)了，我要去和面了。
我在面盆里放上面，倒上水把面和成團(tuán)，讓它醒一會(huì)，我先去拌餃子餡，把韭菜切碎，和上絞好的肉餡，放上些鹽和油，一聞啊：真香。接下來(lái)就該搟皮了，我用小勺挖上餡放皮里，在姥姥的指導(dǎo)下，把餃子沿邊一點(diǎn)點(diǎn)的捏在一起，這樣一個(gè)餃子就包好了，雖然不好看，但我想，只要多包幾個(gè)就會(huì)好的，餃子包完了，就該下餃子了，我在鍋里添上了水，待水燒開(kāi)了，我把餃子慢慢的放到鍋里，下餃子的時(shí)候，一定要慢，要不然會(huì)被開(kāi)水燙傷的，下到鍋里的餃子，要用勺子輕輕的攪著，等開(kāi)鍋后倒上三次涼水，再開(kāi)鍋后，餃子就可以出鍋了。盛在盤(pán)子里的餃子，個(gè)個(gè)水靈靈的，看看就誘人，吃上去一定很香，當(dāng)然可以根據(jù)個(gè)人口味，添加上些蒜泥和醋。
冬至包餃子真有趣，雖然包的過(guò)程并不是特別順利，但是我覺(jué)得很有收獲，也很開(kāi)心!我相信下次再包餃子，我一定可以包的更好!
篇二
今天是冬至，是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，這個(gè)節(jié)日已經(jīng)有兩千多年的歷史。俗話說(shuō)：“冬至的餃子，夏至的面。”所以我們北方人在冬至這一天會(huì)吃餃子，這里面還有一個(gè)小小的故事哩!
在東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景出任長(zhǎng)沙太守，不久瘟疫流行，張仲景便決心為百姓治病。在回鄉(xiāng)的路上，他看到一些窮苦百姓耳朵都凍爛了，心里特別難受，于是把羊肉、辣椒和祛寒的藥材放在鍋里，熬到火候，再把羊肉和藥材撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”下鍋煮熟，人們吃完以后便覺(jué)得渾身有勁，于是在冬至這天，家家戶戶都會(huì)吃餃子。(寫(xiě)人的作文)
冬至是我最喜歡的節(jié)日，因?yàn)槲易畲蟮膼?ài)好就是吃。在今天會(huì)有一桌好菜，但我最喜歡的食物還是餃子。餃子的餡兒還有寓意，最常見(jiàn)的餡兒是韭菜餡兒的，它代表久財(cái)之意;還有白菜羊肉餡兒，它代表百財(cái)之意，希望來(lái)年可以財(cái)源滾滾來(lái)，而且羊肉還有驅(qū)寒的功效，可以補(bǔ)身體。望著那盤(pán)已經(jīng)上桌的韭菜豬肉餡兒水餃，真是令人垂涎三尺啊!
今天過(guò)冬至，吃餃子，知道有關(guān)冬至節(jié)日的典故，還寫(xiě)冬至的作文，
我有一份特別的快樂(lè)哦!