作文：端午節(jié)
一陣微雨，驅(qū)散了初夏的暑氣，剛割過的草地清香濃郁，取代了凋零的春花，大女兒放假回來，一聽說端午節(jié)到了，就撒著嬌說，媽媽做的粽子最好吃。我沒有想到，在美國出生的女兒居然還記得中國的這個傳統(tǒng)，更吃驚地聽著她說起屈大夫和《離騷》，并為他的遭遇遺憾感慨。
女兒們小的時候，為了讓她們吃中餐、學(xué)中文、了解中國的傳統(tǒng)文化可真費了腦筋。直到現(xiàn)在，大女兒還記得自己小時候在中國餐館要漢堡包的笑話，不管當(dāng)家長的怎么努力，每周一次的中文學(xué)校最終沒有堅持下去，女兒們只能使用一些最簡單的中文。但是，隨著年齡的增長，她們懂事以后，才開始了對中華文化的認(rèn)同。大女兒上了大學(xué)，反而在學(xué)校選修了中文課，經(jīng)常在電話里向媽媽請教中文知識，回家不用我們提醒，也盡量用中文交談，只是畢竟年齡大了些，不如小時候接受的快。唉，早知如今，何不當(dāng)初多下些功夫。
在北美生活了二十多年，時常忘記這些農(nóng)歷節(jié)日，更沒有時間整治這些復(fù)雜的飯食，真難得女兒還會想起粽子。眼看她大學(xué)就要畢業(yè)了，以后回家的次數(shù)只會越來越少，沒有什么機(jī)會吃媽媽做的飯了，自然要想法滿足她的要求。
好在這些應(yīng)時的商品中國店里都能買到，大包小包的提回來，一邊和女兒聊著端午節(jié)的來歷，說著包粽子、纏香包、劃龍船的傳統(tǒng)，一邊教她處理這些材料。一大扎干竹葉，要先洗干凈，再用滾燙的水浸泡過夜。雖說煮一下會更省事，可是那股清香就會淡薄了。葉子上的硬蒂要一片片地剪去，免得把葉片扎破漏米。一大鍋圓鼓鼓的糯米用溫水泡上，時間要稍微長一些。如果是細(xì)細(xì)的長糯米，不泡也可以直接使用，但是不如圓米那么香甜。里邊的配料就稍微麻煩一些，小女兒愛吃甜的，大女兒愛吃咸的。我們就走了中庸之道，選用了去皮綠豆，栗子，臘肉和咸鴨蛋黃。臘肉選瘦的，蛋黃少放點，怕的是膽固醇太高，健康更要緊。拌了綠豆的糯米里不加醬油和鹽巴，只把臘肉和蛋黃放在中間，這么一來，中間沾了肉汁的有咸味，邊邊角角的仍然可以蘸糖吃，可甜可咸，一粽兩吃，成全了懶人。
東西準(zhǔn)備好了，女兒們一起動手，連玩帶幫忙，包出來的粽子就大小不一，形狀各異，有的長有的扁，有三角有圓柱。不過，她們雖然初出茅廬，還是比我第一次包出來的粽子好得多。
那是四十年前的事情，家里請了個南方的阿姨，端午節(jié)的前一天，她興致勃勃地買了葦葉和糯米回來包粽子。那種新鮮的葉子，洗洗就可以使用。她手指靈巧地把兩張葦葉拼在一起，折出個園三角，把泡好的糯米裝進(jìn)去，用根尖尖的筷子搗實，再怎么一轉(zhuǎn)兩折，拿節(jié)線繩攔腰一捆，就成了一個有棱有角的粽子。