黃昌偉訪問記：涼茶是新世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)

　　涼茶產(chǎn)業(yè)是新興的朝陽產(chǎn)業(yè)，涼茶產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)改變了廣東老百姓的飲食習(xí)慣，因此他有信心將涼茶企業(yè)推向另一個(gè)顛峰。

　　黃昌偉訪問記：涼茶是新世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)

　　2017年華爾街金融風(fēng)暴席卷全球，高度依賴出口產(chǎn)業(yè)的廣東企業(yè)遭受嚴(yán)重沖擊。對(duì)此，國(guó)家、省政府給予高度重視，并出臺(tái)了一系列措施扶持中小企業(yè)度過難關(guān)。2017年第一季度報(bào)告即將面市，扶持政策是否奏效，廣東企業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)是否回暖?4月29日下午，廣州黃振龍涼茶有限公司副董事長(zhǎng)黃昌偉先生在接受專訪中提到，涼茶產(chǎn)業(yè)是新興的朝陽產(chǎn)業(yè)，涼茶產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)改變了廣東老百姓的飲食習(xí)慣，因此他有信心將涼茶企業(yè)推向另一個(gè)顛峰。

　　一季度銷售額下滑但產(chǎn)業(yè)形勢(shì)走好

　　有資料顯示，美國(guó)次貸危機(jī)引發(fā)的全球性金融動(dòng)蕩由于波及到實(shí)體經(jīng)濟(jì)，造成中國(guó)外需市場(chǎng)明顯減弱，因此對(duì)出口依賴程度相對(duì)較高的廣東企業(yè)尤其是中小企業(yè)帶來了一定的沖擊。像對(duì)服裝、紡織、非金屬制品、造紙、塑料等出口情況相對(duì)較差的行業(yè)來說更是攸關(guān)企業(yè)生死的一年。不過，人們乃以生存的食品行業(yè)基于生活的不可或缺性逆勢(shì)上揚(yáng)，生產(chǎn)、銷售都出現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的現(xiàn)象。據(jù)食品行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)顯示，食品制造業(yè)2017年繼續(xù)以二位數(shù)增長(zhǎng)同時(shí)，2017年1-3月增長(zhǎng)39.03%，其中最具廣東特色的涼茶飲料產(chǎn)品增速超過40%。

　　廣州黃振龍涼茶有限公司副董事長(zhǎng)黃昌偉告訴記者，黃振龍涼茶在今年一季度總共銷售出了將近一噸的涼茶，雖然比去年同期下降了15%，但究其原因受金融危機(jī)影響并不是很大。據(jù)黃董分析，黃振龍涼茶2017年一季度下滑的原因主要有三點(diǎn)：一、由于涼茶品牌的增多加大了業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的壓力;二、人們消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生改變，單一的店內(nèi)銷售已經(jīng)無法滿足客戶需求;三、由于在金融危機(jī)的大環(huán)境下，涼茶產(chǎn)品失去了以往的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。另外，黃董還表示盡管黃振龍涼茶在一季度銷售額并沒有走出上行曲線，但他十分肯定涼茶產(chǎn)業(yè)正處在朝陽產(chǎn)業(yè)階段，仍然有著無限潛力可挖。

　　危機(jī)與機(jī)遇并行

　　不可否認(rèn)，這次的金融危機(jī)對(duì)廣東經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了廣泛而深刻的影響。面對(duì)危機(jī)，廣東企業(yè)如何看待金融危機(jī)所帶來的挑戰(zhàn)，又如何發(fā)掘其中蘊(yùn)含的機(jī)遇?對(duì)此，黃董做出了肯定的回答。黃董介紹，廣州黃振龍涼茶有限公司日前與團(tuán)省委簽訂了“青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習(xí)基地”協(xié)議，以求聯(lián)手政府機(jī)構(gòu)幫助更多的青年解決就業(yè)問題，尤其是解決大學(xué)生就業(yè)難得問題。

　　黃董認(rèn)為，金融環(huán)境越是復(fù)雜，對(duì)食品企業(yè)人才引進(jìn)越有幫助。眾所周知，食品行業(yè)立足于薄利多銷，因此與利潤(rùn)最大化的it行業(yè)相比在人才引進(jìn)方面往往缺乏吸引力。然而，在當(dāng)前的金融環(huán)境下，正是食品企業(yè)招兵買馬，進(jìn)行經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)大洗牌的時(shí)機(jī)。黃董表示，經(jīng)濟(jì)環(huán)境從來遵循潮漲潮退的規(guī)律，企業(yè)只有養(yǎng)精蓄銳在組建好經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)后等到經(jīng)濟(jì)潮漲時(shí)迅速出擊才是抓住機(jī)遇的表現(xiàn)。

　　探索新模式開拓新市場(chǎng)

　　黃振龍涼茶突破以往的模式，把家庭式經(jīng)營(yíng)舊模式創(chuàng)新為集生產(chǎn)、包裝、配送與服務(wù)一體化的新式連鎖經(jīng)營(yíng)模式。據(jù)黃董介紹，現(xiàn)廣東省26個(gè)地市共有店鋪1000余家，解決就業(yè)人數(shù)3000人以上。規(guī)模至此，如何將企業(yè)推向新的巔峰成為了黃董近期研究的新課題。

　　據(jù)黃董透露，黃振龍涼茶在不久的將來準(zhǔn)備拓展省外市場(chǎng)，把店鋪拓展到鄰近的福建、廣西等省份，并在江浙一帶試點(diǎn)除連鎖店鋪以外的新的銷售形式，其中可能包括超市零售、電話外送這樣幾種模式。當(dāng)被問及是否考慮以網(wǎng)絡(luò)銷售的形式搶占消費(fèi)市場(chǎng)的問題時(shí)，黃董表示，由于涼茶具有很強(qiáng)的實(shí)效性和高度的保鮮要求，因此不適合走網(wǎng)絡(luò)銷售這條路。

　　黃昌偉訪問記：黃振龍涼茶突破以往的模式，把家庭式經(jīng)營(yíng)舊模式創(chuàng)新為集生產(chǎn)、包裝、配送與服務(wù)一體化的新式連鎖經(jīng)營(yíng)模式。