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生活中的傳統(tǒng)文化-花饃

發(fā)布時間:2019-03-22

生活中的傳統(tǒng)文化-花饃

  馬上就是表姐的12歲生日了,姥姥準備下廚送她一份厚禮,我好奇,便跟著來到廚房。

  “到底要做什么嗎?”在我的一再追問下,奶奶終于說出了這份厚禮--花饃。一聽名字,我就被吸引住了,以前雖然吃過,但是那么精美的藝術(shù)品卻不知道是怎么做的,還是有些可惜,所以我決定今天就學一學。

  只見姥姥拿出已經(jīng)發(fā)好的面,在案板上撒了些面粉,拿出面使勁揉,就揉出一個大面團。姥姥還說面團不能太硬,否則蒸下的饅頭容易裂開。面團也不能太軟,否則成不了型,所以這就很考驗和面者的功力。說著姥姥又將大面團切成了幾小塊,又開始揉了起來,我詢問姥姥要做什么樣子的,姥姥說要做一個大花饃。我纏著姥姥給我做些別的樣子,她這才答應。

  “做什么樣子好呢?有了,就做12生肖!崩牙言谝慌脏止局!12生肖?”我驚訝的問。姥姥解釋說花饃雖是寄托感情的,但也可以捏成不同樣子的,12生肖,成語故事都可以,技藝高的,連龍鳳都能捏出來。我覺得民間藝術(shù)真是高超。姥姥拽了一點兒面,在案板上揉,越揉越細最后在較粗的那一端用剪刀剪開一個小口,在兩側(cè)貼上黑豆,一條蛇便做出來了。姥姥又取了稍大一點兒的面團,捏出上小下大的形狀,捏出耳朵,用剪刀在面部中間剪了一下,在身子部分剪出手,在用紅豆做眼睛,兔子也做好了。姥姥用蛇纏住兔子,名為蛇盤兔,祝我節(jié)節(jié)高升,原來是這寓意。

  我有求姥姥給我捏一個“故事”,姥姥想了想,沒說什么。便動起手來,沒花多少功夫,一個武松打虎的故事便展現(xiàn)在我面前,真是栩栩如生。

  中華文化源遠流長,博大精深,我相信將會有越來越多的繼承者和發(fā)揚者來傳播中華文化。

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