漳浦竊美記
我更愿意用舌尖捕獲漳浦給予我的感覺。
茶戀風(fēng)pk舊鎮(zhèn)糕
踱入天福茶館，有如被歲月洗禮的空門窗、被過客打磨光亮的木質(zhì)桌椅，擱置于旁的博石，架上陳放一些古陶、青瓷以及頗具玩味的器皿。錯(cuò)落的青翠植物，浮沉幽幽的茶香，演繹著別樣風(fēng)情，蘊(yùn)含著眾多口味的茶小吃。
微脆的薄皮，清芬的鳳梨肉，外酥里嫩的口感讓你大飽口福，再蹉上一口當(dāng)?shù)氐陌撞瑁P梨香微蘸，醉了半輪口腔，要想劉備當(dāng)年迎娶孫權(quán)之妹，訂婚禮餅已有鳳梨入餡制成的大餅，寓意“旺旺”后被一位師傅顏瓶改良小巧，成為可口的鳳梨酥。顯然有故事的小餅吃起來(lái)都是有內(nèi)涵的，如鳳梨酥。
在午后慵懶的時(shí)光下，將一盞茶喝到無(wú)味，茶香沁人，佐上一小碟綠豆糕如何？
青綠色的小碟上，邊紋簡(jiǎn)明，那一壺碧螺春靜默，形狀規(guī)范整齊的綠豆糕沉默著，它色澤淺黃，組織細(xì)潤(rùn)緊密，口味綿軟而不粘牙，入口即化，選一把喜愛的壺，泡上一種喜愛的茶葉，淺嘗，綠豆糕的口感在沸騰的茶水中，演繹著最后的歡愉，卻是苦澀回甘。
淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真，茶點(diǎn)里暈蕩漳浦里獨(dú)特的味道，舊鎮(zhèn)的翰林糕，味道真是極好，更是蘊(yùn)含人文情懷。
小巷里掩埋的清靈
遠(yuǎn)處，古老的村莊炊煙裊裊。生一爐薪火、泡一壺野茶，小巷行人緩緩，深處掩埋的盡是靈動(dòng)之味。此景，別有一番古意境之美。
春日山上的油甘已熟，一場(chǎng)無(wú)聲細(xì)雨，滋潤(rùn)萬(wàn)物。赤嶺的油甘被春光腌制，搖身一變，似糖葫蘆一樣，俗稱“油甘簽”更叫人盡嘗春光。
杜潯酥糖，香甜酥脆，口中纏綿，令人口齒生香，回味無(wú)窮，不少老人依舊堅(jiān)守這項(xiàng)工藝，“協(xié)西酥糖”這一老年百店就是一項(xiàng)很好的見證，這種略帶鄉(xiāng)土特色情懷的酥糖，手工里更蘊(yùn)含著一份意味深遠(yuǎn)的真心。
說(shuō)到真心制作的手工肉圓怎能錯(cuò)過？來(lái)到漳浦，首先要嘗一嘗純手工肉圓，獨(dú)特工藝肉丸，獨(dú)特工藝為民間祖?zhèn)鞑煌饴叮瑳]有任何色素和添加劑。肉丸吃起來(lái)清脆而且有彈性，又q又好吃。最好吃的肉圓莫過于新鮮不沾水豬后腿肉，通過純手工千錘百煉，精制而成，啜上一口熱湯，滿足不已。
獨(dú)家回憶
肥美的鴨皮下裹著多汁的肉，一口咬下去，肥而不膩的清甜充盈口腔，再入口，是粉肝，細(xì)膩且綿密的口感更是令人驚奇，絲毫不遜法田鴨肝，當(dāng)當(dāng)當(dāng)，這就是大名鼎鼎的石榴填鴨，亦是漳浦的獨(dú)家回憶。
我輕咬一口，q彈得口感益發(fā)著熱汁，令人垂涎三尺。一顆顆圓潤(rùn)飽滿的珂仔撒在鐵皮上滋滋作響，澆上稀薄的地瓜粉漿后，再撒上一把青蔥做底，最后將酸甜的特制醬一淋，頓時(shí)香味十足，這是屬于霞美的蚵仔煎，海的味道，你值得擁有。
漳浦是一個(gè)煙火人家，黛瓦青墻，豐山瘦水都解風(fēng)情，亦有許多專屬它的獨(dú)家回憶，其中舌尖上的誘惑也讓人流連忘返。赤嶺的油甘、石榴的填鴨，霞美的翰林糕，這一幕幕，就像是一首溫柔的交響樂，很生動(dòng)，也很動(dòng)心，食之味在于漳浦。