煤爐的味道
陳列著各種雜物的倉庫,略顯地暗淡,沒有一絲的生機。幾束陽光懶懶地從小窗里斜射進來,溫暖著一件件被忘記、被丟棄、被久置的物件,一股熟悉的味道彌漫開來——哦,是煤爐的味道。
那時候,尤其是冬天,屋里常常是寒冷,于是煤爐從外面搬到的屋內豎起一直長長的煙囪,伸到窗外,我們便擁在這小煤爐四周,伸手伸腳烘烤著。那簇簇的火苗隨著泄進門的小風,翩翩舞著,一會兒倒向左邊,一會兒倒向右邊。但,在享受這份溫暖時,總有一股味道,從煤爐里鉆出來,細細膩膩的散發(fā)著絲絲煙味,有些嗆鼻的味道,好像和著土味,不過坐久了也并不能嗅出這獨特的味道了。
而這種味道又會出現(xiàn)在可口的飯菜中。家里的人總會在煤爐上架起鐵鍋,用長柄的勺子輕輕攪著鍋里的食物。有時是醇香的大米或玉米,有時是撒著香噴噴油花的蛋羹,或許是綠油油的小葉菜,也或許是香氣撲鼻的嫩排骨。每每在這煤爐上做菜肴,我們總會端個碗乖乖的站在一邊,瞪著小眼,呆呆地砸吧著嘴。煤爐做出的飯?zhí)貏e香,用鼻子去聞,飯里會帶有那種獨特的煤火的氣息;用嘴去嘗,那種煤火的煙氣伴著絲絲的老屋的味道,還有飯菜的香,會在口中久久滯留,給人以回味與聯(lián)想。
有時也會在煤爐上烤一些土豆、紅薯和玉米。我喜歡吃烤紅薯,那紅薯烤過后帶著焦焦的皮,最外層的薯肉脆脆的,里面黃黃的薯塊更是甜軟入口即化,在這番品嘗下我仍會嘗到煤爐那種味道,它似乎繞著紅薯,從紅薯瓤的每個縫隙間鉆過。不然這味道怎么浸透了紅薯,如此的熟悉與美味?火苗較急的時候,還會從爐膛中躥出來,舔舔爐上的小土豆又收回去。冒著的煙霧升騰到半空,纏纏的,很久才分散、消失。小屋里,便溢滿了煤爐的味道,每個人的臉上都掛滿了幸福的微笑。
而現(xiàn)在,那些都隨時間一起埋在了我們的心底。天然氣取代了簡單的煤爐,高樓林立也取代了矮小的磚房。我卻再也吃不出煤爐上做過的飯的味道了。買來的烤薯,不是水分太大,就是干干的,還得就著水吃下去,其中再也沒有煤爐的味道了……
我是多么懷念那煤爐的味道啊。那煤爐的味道多像歲月留下的味道,令人回味,令人沉醉。
我伸手去摸那銹跡斑斑的煤爐,卻又被層層塵土擋了回去。屋里似乎全是煤爐的味道,我的眼前似乎浮現(xiàn)著跳動的火苗,緩緩上飄的煤煙和咬著紅薯的小女孩……