秋日采摘

　　上周末，我決定回老家一趟。

　　今年，被單位派往施工工地，因此回老家就少了許多�，F(xiàn)在工程已經(jīng)告一段落，可以回家看看父母了�；丶沂紫鹊脺�(zhǔn)備一下，跟妻子商量中午吃農(nóng)家宴：烀地瓜、芋頭、玉米餅子。再煎一小鍋魚。這些原料都要準(zhǔn)備齊全。另外，還準(zhǔn)備了一些紙箱子，回家好摘柿子和辣椒葉子。

　　車子出了城，眼前變得開闊了。秋日的陽光有一種成熟的美，是那種暖煦煦的感覺。眼望公里兩旁的山野紅、黃、綠相間，色彩紛呈，讓人進入眼花繚亂的癡迷境界。碧藍(lán)的天也顯得分外高遠(yuǎn)、遼闊。人長時間生活在熱鬧、繁復(fù)、煩躁的城市環(huán)境之中，突然感受著美好秋日的清新和煦，心情陡然舒暢起來。

　　車子到了老家門口，父親一抬眼有些驚喜，你們怎么回來的這么早？

　　我說，今天要干的活不少。摘柿子、摘辣椒葉子，還得做飯。我們將車上的東西拿出來就開始工作。妻子是個干活潑辣、雷厲風(fēng)行的家伙，進到辣椒地就開始拔折辣椒干莖。宋姐也跑過來幫忙，問辣椒葉子好干什么？妻子說，辣椒葉子可以腌制咸菜，味道很好。一會兒，辣椒干莖全部被妻子折下來，一大堆。父親、母親和宋姐都幫助摘葉子。我們家的院子因為栽植了不少樹，辣椒在樹蔭下缺少陽光照射，所以葉子很嫩�；剂死夏臧V呆癥的母親邊折辣椒枝邊哼哼，而且不停頓。摘了一會兒，母親不哼哼了。我笑著說，俺媽有個活干著就強了許多。其實她干的那活還不如不干，我們是摘葉子，她是折枝。辣椒葉子摘好后，放在大盆里洗，重點是洗葉子上的塵土。洗好的葉子在腌制前要晾曬一下，去掉多余的水分。父親找來白色的塑料紙鋪在院子里，我們將辣椒葉子和夾雜在里面的小辣椒均勻撒上，讓強烈的太陽光對付它。

　　第二項工作就是摘柿子。我們家的柿子樹是前幾年整修房子時栽植的，現(xiàn)在已經(jīng)長的不小了，胸徑有幾十公分。每年都會長很多柿子，而且柿子的口感不錯。今年因為打藥晚了，被柿虱子破壞的厲害，掛果不多。但柿子相應(yīng)地比去年的要大一些。妻子脖子上掛個果包，嗖嗖嗖地上了墻。父親笑著說，真大膽子，我可不敢上那么高！

　　我說，爹，你不知道，這個人在華山那么高的懸崖邊照相的險勁，那才叫險，這算什么！

　　妻子在上面將果包摘滿，就遞給我。我負(fù)責(zé)將柿子裝在事先準(zhǔn)備的蘋果箱里。這時保姆宋姐要過來幫忙，我說，宋姐你把地瓜、芋頭洗洗，咱今天中午吃農(nóng)家宴。母親自從沒有活計干了早已開始哼哼了，我剝了一個熟透的柿子給她。她捂住嘴，搖晃著腦袋不吃。妻子在樹上催我遞柿子，沒有辦法只好自己吃掉手里的柿子。啊，這熟透的柿子，太甜了，甜到人的五臟六腑。這是自有這棵柿子樹以后很少的幾次吃它，因為每次回家都要和父親喝點小酒。喝酒是不能吃柿子的�？磥斫裉煨【剖遣荒芎攘�。

　　第三項工作就是做飯。宋姐已經(jīng)將地瓜、芋頭洗好，放在鍋里，正在做苦菜菜團子。妻子開始和玉米面。我先將大鍋燒熱，就去做燉豆腐。先用姜絲、紅辣椒、蔥段爆鍋，再將豆腐切成大小基本一致的塊煎炒，待豆腐煎成金黃色，加蝦皮后添水燉煮。又用另一個鍋煎魚。魚是前些日子到水產(chǎn)品批發(fā)市場買的新鮮的大口魚。這種魚價格不高，魚肉呈蒜瓣狀，鮮嫩可口。魚原來都剖洗干凈，只是塊比較大，我將其切成小段。先放足姜絲、辣椒、大蒜熗鍋。待各種作料炒出香味，放入魚段煎一下。然后倒入面醬炒熟，添入開水。鍋里的水全部燒開后，加入適量的食鹽、醋、白酒。待水焅得差不多，加入味精、香菜、蔥末，就可以起鍋了。

　　“開飯了！”妻子招呼在院子里的父親母親。我們?nèi)齻�將飯菜端上桌，妻子烀的玉米餅子喧呼呼、香噴噴，都笑開了口。地瓜的甜味更吸引著大家。當(dāng)然我做的燉豆腐清香四溢，煎的魚呢則鮮香味醇。還有宋姐整的苦菜團子也有一股山野的野香。大家的饞蟲立刻被勾出來了。父親邊吃邊說，都說賓館的飯好，哪里趕得上咱這純天然無公害的食品。好吃，好吃。

　　我吃著地瓜，想吃玉米餅子，吃著餅子又想吃菜團子，好像嘴都不夠使的。母親喜歡吃魚，我們四個都給她搛魚，還要舀些魚湯。這樣魚的味道更好。

　　這頓飯吃得大家肚子鼓鼓的。真是沒有最飽，只有更飽。

　　家鄉(xiāng)的秋日很美，家鄉(xiāng)農(nóng)家宴很美。但家里的親情更醇厚。