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江蘇在全國(guó)來(lái)說(shuō)可以算是一個(gè)經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的地區(qū)，而其中的常州及武進(jìn)地區(qū)也毫不遜色。在如此繁榮的地方，其飲食問(wèn)題肯定不容忽視，因?yàn)椴惋嫎I(yè)也是一個(gè)地區(qū)繁榮的標(biāo)志。今天我們就餐飲問(wèn)題問(wèn)了幾位“當(dāng)事人”，看看他們是怎樣看待與對(duì)待的。
首先是擺在街頭的活動(dòng)小攤，麻雀雖小，但五臟俱全，他們服務(wù)周到，其食品味道也好。我們問(wèn)過(guò)小攤的“老板”――一位老伯這攤子的歷史，他說(shuō)這攤子是他父親留下來(lái)的，他們老倆口全靠這些資金過(guò)日子，說(shuō)到這他拿出了“合格食品”的紅帶了。
一個(gè)小攤就如此令人滿(mǎn)意，我們的目標(biāo)便轉(zhuǎn)向了較大一點(diǎn)的攤位――祖?zhèn)骷屣溩拥辍?/p>
這也是一家歷史悠久的老店，其餃子以?xún)r(jià)廉物美而出名，以衛(wèi)生干凈而招眾，以服務(wù)周到而得心，這里人來(lái)人往，好不熱鬧。早晨買(mǎi)餃子當(dāng)早餐，中午買(mǎi)餃子作午餐，上午買(mǎi)餃子當(dāng)點(diǎn)心，半夜買(mǎi)餃子當(dāng)夜宵，其樂(lè)無(wú)窮。
緊接著我們的目標(biāo)轉(zhuǎn)向了更大一點(diǎn)的地方――比薩餅店，此店環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)員素質(zhì)很高，老板也為其電忙得不亦樂(lè)乎，以至于沒(méi)空接待我們，害得我們白白等了3個(gè)小時(shí)。最后我們從他口中了解到此店開(kāi)張不久，顧客不多，所以正在忙著做宣傳工作。坐在這三層樓的餐廳里享受著比薩餅的美味，真是別有一番滋味。
通過(guò)對(duì)低中高檔的餐廳的調(diào)查，普遍有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)：就是食物衛(wèi)生搞得好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。衛(wèi)生搞好了，疾病自然就少。但對(duì)于高檔餐廳來(lái)說(shuō)，也有一個(gè)致命的弱點(diǎn)：就是價(jià)格太貴。比如比薩餅店，我們才吃了幾塊餅，就有100多元從我們手中溜走了。此地方只能高檔人享受，普通老百姓消費(fèi)不起，這也是比薩餅店冷清的原因之一。
不過(guò)常武地區(qū)餐飲業(yè)的總體情況還是不錯(cuò)的，我想明天常武地區(qū)的餐飲業(yè)將更加輝煌。