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臘八節(jié)有感

發(fā)布時間:2018-04-05

臘八節(jié)有感

  在我們東北素有“臘七臘八凍掉下巴”的說法,是形容臘七臘八的冷勁兒,我們現(xiàn)在提起臘七臘八印象中也僅存一個“冷”字了。其實,臘八在古代曾經(jīng)是一個挺隆重的節(jié)日,有資料說,臘八節(jié)孕育于秦,形成于漢,興盛于南北朝,之后走向式微,以至于衰落。

  臘八的臘字來自于臘月的臘,臘月的初八日,謂之臘八。臘月的臘本與自然界的季候無關,僅僅因為臘月是農(nóng)歷的十二月,進入年底,年終歲尾要祭奠祖宗、神靈,“臘者,獵也,獵獸以祭也!迸D來自于獵,久之,十二月便叫成了臘月。祭奠自然有很多的儀式,也就是說臘月本來有許多的習俗,不過在絕大多數(shù)地方,如今臘月的習俗僅存吃“臘八粥”了。

  據(jù)說臘八吃“臘八粥”的習俗的與佛教有關,《東京夢華錄.十二月》說:“初八日,......諸大寺作浴佛節(jié),并送七寶五味粥與門徒,謂之臘八粥。”以后傳于民間相沿成習。

  我自小不喜粘食,對于臘八粥,除了喜歡吃粥的時候可以大量的放糖的甜勁兒之外,并沒有什么好感,能記住的是母親操持臘八粥和喝粥時的那種氛圍。長大以后才從書籍里知道,臘八粥是有很多講究的,據(jù)《燕京歲時記》說:“臘八粥者用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等合水煮熟;外用染紅的桃仁、杏仁、花生仁......等做點綴。每至臘月七日,則剝果滌器。終夜經(jīng)營,至天明時則粥熟矣。”而母親當年不過是把各類雜糧,放在一起煮稠而已,起稠的主要的大黃米,而出味的則主要是紅小豆和飯豆,至于江米、菱角米、栗子是斷斷沒有的,點綴之物就更是連想都想不到了。不過,那黏糊糊的粥端到飯桌上,尤其是母親把白糖罐子擺上桌子的時候,兄弟們的雀躍和父母的笑容,還是深深的留在了我的心中,成了關于臘八的不滅的記憶。

  如今臘八粥已經(jīng)成了商品,不管是不是臘八,只要你想吃,隨便走進超市便可以買到,臘八粥連同制造臘八粥的歲月一起被裝進了罐子里,變成了一種速食品,只有記憶不能速食,不過也僅僅是記憶而已,安慰的是空寂的心。

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