難忘的兩盤菜
“誰言寸草心，報得三春暉。”這句流傳千古的詩句，表達(dá)了父母無私的愛與勞累。一件看似簡單的事——做菜，當(dāng)我親身經(jīng)歷過后，才切身領(lǐng)會了它的真意。
下午放學(xué)回家，我?guī)衔逶X，出發(fā)買菜。來到菜場，看著道路兩旁擺著的琳瑯滿目的新鮮蔬菜、各色肉類，我不禁垂涎欲滴。我從兜里掏出一個事先寫好的菜單，繞了大半個菜場，好不容易找到了酸菜，我開口問：“老板，我買五角錢的蔬菜，可以嗎？”老板拎著一個塑料袋邊撈酸菜邊用一口濃濃的本地話說道：“可以的啊，小朋友。”我聽起有點吃力，不知所措地付了錢，拿起菜走了。同樣的事出現(xiàn)了好幾次，但幸好他們個個都做得一樣，都把菜給我了。
我心里那塊和本地話作斗爭的石頭終于放下了。但我根本沒有想到更難的做菜在等著我。
我回到家里，把菠菜一棵棵去掉那像胡子一般的根，把菠菜葉子一片一片地?fù)荛_，放進(jìn)一個鐵盆去洗。在我的手觸摸水的一剎那，不禁感到冷得刺骨，心想：難道父母每次也是這樣忍著水的冰冷洗菜嗎？我忍著水的冰冷，認(rèn)真地搓洗每一片葉子，當(dāng)洗完后，我感到腰酸無比，腳上的鞋也沾滿了水。
我把鍋放在煤氣灶上，打燃開關(guān)，在鍋底盛上油，待油燒熱后，我毫無防備地把辣椒放進(jìn)去，“吱——”的一聲，滾燙的油泡在一剎那突然濺起，有幾滴掉在了我的手上，我情不自禁地吹著被燙傷的手。當(dāng)辣椒由紅色即將變?yōu)榻购谏珪r，我連忙放進(jìn)菠菜，接著，用鍋鏟在鍋里來回地翻動，菠菜慢慢地縮水，我放了一些鹽和味精，菜熟了，我用鍋鏟費勁地鏟進(jìn)了盤子里，一道辣椒炒菠菜出鍋了。
要開炒第二盤菜了，我倒上菜籽油，等熱了之后，我吸取了第一次放辣椒的教訓(xùn)，小心翼翼地放進(jìn)了小尖椒。可我萬萬沒想到的事情發(fā)生了，小尖椒在鍋里才一會兒，濃濃白霧狀帶著辣味的東西開始彌漫了。這時，我覺得鼻子里仿佛穿進(jìn)了一只小蟲子，眼睛仿佛被鼻子里的小蟲子打開了開關(guān)，讓我的眼睛里盈滿淚水。一時間，我手忙腳亂地放多了鹽。當(dāng)把這道菜鏟進(jìn)盤子里品嘗時，咸的程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我的意料。
菜的味道雖然差強(qiáng)人意，但畢竟是自己親自動手做的，心里感覺還是有一點點成就感。當(dāng)我看了看窗外已經(jīng)黑下來的天空和“傷痕累累”的手時，我也真正懂得了“父書空滿筐，母線縈我褥”的含義。