難忘的制作
昆山市裕元實(shí)驗(yàn)學(xué)校六（1）班 裴雪倩
暑假才開始沒幾天，我的小“饞蟲”就早早地被勾起來了。
原來，前幾天晚上，南瓜粥是我家桌上的常見主食，使我吃得難以下咽。于是，我就想起了另一道南瓜美食——南瓜餅。由于我本身不會做，只好纏著家里的“大廚”媽 媽，可她卻總以“沒時間”三個字拖了又拖，沒辦法我只好“自已動手，豐衣足食”嘍！
我立馬打開了電腦，在百度頁面上輸入“南瓜餅制作”，一按回車，有了！我立馬選了一條較為簡單的制作方法抄了下來。由于時間太晚了，我只好到第二天才能制作了。
第二天，我起得很早，剛洗漱完就開始為南瓜餅的制作準(zhǔn)備了。我先找來一大塊南瓜，一些淀粉，一碗水和鍋碗瓢盆，然后就要開始正式制作了。我準(zhǔn)備先為南瓜蒸個“桑拿”（蒸透）。我小心翼翼地用菜刀幫它仔細(xì)地“脫下”外衣，然后將它放入一個大盆中，用清水將南瓜洗凈，然后將它放入鍋中，將它蒸熟，讓它變軟。大約半個小時之后，我輕輕地掀開鍋蓋，一股熱氣迎面撲來。我拿起一根筷子，戳了幾下，真的變軟了。于是我關(guān)上火，小心地端出南瓜，讓它變涼。
接下來是最難的一個環(huán)節(jié)——搗泥和面。我將南瓜放入大盆，拿出搟面杖，開始象搗藥一樣地?fù)v起南瓜來。過了好一會兒，南瓜才勉強(qiáng)成了糊狀。我先把早就準(zhǔn)備好的淀粉天女撒花般地撒進(jìn)南瓜泥中，然后洗凈雙手，開始和面。我使勁地將加入了淀粉的南瓜泥和成一個面團(tuán)�？刹恢獮楹�，那面團(tuán)卻象是經(jīng)歷了歲月的折磨，布滿了滄桑的“皺紋”，我只好幫它“滋潤肌膚”（加水），這才稍微年輕了一些。但是還有些發(fā)硬，所以我只好又加進(jìn)了一些水和淀粉，直到我頭上滲透出豆大的汗珠，這項(xiàng)活才算告以段落，但面團(tuán)和媽 媽和出來的仍然不一樣。
我拿出電餅鐺和食用油，插上電源后，我在鍋內(nèi)先撒上了一層油，然后舀出幾塊南瓜泥放了進(jìn)去，我在兩面都煎成了金黃色后，還撒上了一層芝麻，又過了兩分鐘，香噴噴的南瓜餅就出鍋了！
品嘗著自已親手制作的南瓜餅，雖然不是那么盡如人意，但吃到心里還是甜滋滋的！因?yàn)樗稳胛业暮顾�，融進(jìn)了我的心血，所以，它就是我心中最棒的！