我的第一個(gè)臘八節(jié)
我的第一個(gè)臘八節(jié)
我對(duì)臘八的記憶，是從七十年代初的家鄉(xiāng)開(kāi)始的。
那天早上，我坐在寬敞明亮的教師里，抄著手，吸溜著鼻涕聽(tīng)老師講課，忽然聽(tīng)到了要過(guò)臘八節(jié)了，過(guò)臘八要吃臘八糕。回家就向母親要臘八糕。那年我剛上一年級(jí)，也是第一次聽(tīng)到了還有臘八這個(gè)節(jié)，這個(gè)節(jié)還要吃臘八糕，真是高興極了。 小時(shí)侯鄉(xiāng)下好吃的東西不多，忽然又冒出個(gè)臘八節(jié)要過(guò)，所以很興奮，便不停地央求母親，母親禁不住我纏磨，終于答應(yīng)到晚上做臘八糕。
那一天時(shí)間過(guò)的真慢，好不容易熬到晚上。我圍著母親干這干那，一會(huì)兒洗棗，一會(huì)兒燒火。記得母親先把棗子煮好撈出來(lái)，然后再把淘好的黍米放在大鍋里，一層米一層棗，幾層后才加水，最后蓋上鍋蓋開(kāi)始燒火，用母親的話說(shuō)就是熬糕了。棗子是我們家院子里樹(shù)上結(jié)的，可以多放些，但黍米是生產(chǎn)隊(duì)分的沒(méi)有多少，還要磨成面等年近了做成年糕過(guò)年吃。所以等熟了一人一碗，我剛好吃飽，哥哥姐姐們就還要吃點(diǎn)餅子窩頭。臘八糕熟了就像現(xiàn)在賣的切糕一般，只不過(guò)米是不同的。