淺談臘八節(jié)作文
臘八節(jié)，俗稱“臘八”，是指農(nóng)歷臘月（十二月）初八這一天。據(jù)史料記載，臘八節(jié)是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節(jié)日，因相傳這一天是佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并創(chuàng)立佛教的日子即農(nóng)歷十二月初八，故又被稱為“佛成道節(jié)”。
在中國(guó)，有臘八節(jié)喝臘八粥、泡臘八蒜的習(xí)俗，河南等地，臘八粥又稱“大家飯”。是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。據(jù)說(shuō)當(dāng)年岳家軍討伐金虜在朱仙鎮(zhèn)節(jié)節(jié)勝利，卻被朝廷的十二道金牌追逼回來(lái)，在回師路上，將士們又饑又餓，沿途的河南百姓紛紛把各家送來(lái)的飯菜倒在大鍋里，熬煮成粥分給將士們充饑御寒，這天正好是臘月初八。隨后岳飛遇害風(fēng)波亭，為了懷念這位民族英雄，河南民眾每逢臘八這天，家家都吃“大家飯”，以示懷念。
臘八粥是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，從唐宋一直流傳至今。 《燕京歲時(shí)記·臘八粥》：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染�！薄ＥD八粥和臘八飯一樣，是古代蠟祭的遺存。《祀記·郊特牲》說(shuō)蠟祭是“歲十二月，合聚萬(wàn)物而索饗之也”，臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬(wàn)物、調(diào)和千靈之意。
之所以把農(nóng)歷十二月稱為“臘月”，是因?yàn)椋骸芭D”與“蠟”都是一種祭祀活動(dòng)，而多在農(nóng)歷十二月進(jìn)行，人們便把十二月稱為臘月了。臘月是年歲之終，古代農(nóng)閑的人們無(wú)事可干，便出去打獵。一是多弄些食物，以彌補(bǔ)糧食的不足，二是用打來(lái)的野獸祭祖敬神，祈福求壽，避災(zāi)迎祥。臘月里的民俗很多。十二月初八，用雜糧做成“臘八粥”。有的農(nóng)民還要將“臘八粥”甩灑在門、籬笆、柴垛等上面，以祭祀五谷之神。十二月二十三，俗稱“小年”，有的地區(qū)人們陳設(shè)香臘刀頭和糖點(diǎn)果品敬供“灶神”等。其實(shí)，現(xiàn)在的人們大都不信奉“神靈”之類，這樣做是沿襲古代的某些習(xí)俗，現(xiàn)在還有爭(zhēng)搶老喜殤供品的習(xí)俗。
我小時(shí)候是人民公社大集體時(shí)代，記得每到臘八節(jié)，母親就會(huì)提前買一點(diǎn)大米，再摻些自種的谷子經(jīng)脫粒成小米，加上自產(chǎn)的花生、紅豇豆、綠豆、豌豆等煮成粥，出鍋時(shí)攪拌一點(diǎn)白糖，吃起來(lái)清香甜軟，非�？煽�。由于兄弟姊妹多，在那個(gè)溫飽不及的年代，換了口味，人人頓覺(jué)味蕾大開，就像搶食吃的一窩小豬，一頓吃了一大碗還不滿足，還要吃第二碗，個(gè)個(gè)吃得直翻肚（過(guò)飽）才算罷休。每到這時(shí)，母親總是最后一個(gè)端碗，鍋里剩余了她吃一點(diǎn)，假如不剩余，她會(huì)說(shuō)，我吃過(guò)的多，不淺這一口。因?yàn)槲沂抢洗�，讀小學(xué)一年級(jí)時(shí)語(yǔ)文課本上就有“孔融讓梨 ”的故事教育了我，后來(lái)，每當(dāng)看到臘八粥做少了，我也會(huì)向母親學(xué)習(xí)，只吃一碗，讓弟弟妹妹們吃個(gè)飽。現(xiàn)在回想起來(lái)，心里還是酸酸的。
時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼間明天就是臘八節(jié)了，中國(guó)民間傳統(tǒng)最熱鬧最隆重的春節(jié)又要來(lái)臨了�！俺粤伺D八飯，來(lái)把年貨辦”，這是我們?cè)ツ侠霞伊鱾鞯囊痪淅显挕?/p>
按時(shí)間推算，臘八和除夕只相距22天，若是農(nóng)歷小月，只有29天，那相距又少了一天，在這20天出頭的日子里，我的家鄉(xiāng)過(guò)去人們都準(zhǔn)備哪些年貨呢？在我的記憶里，大人們主要在吃、穿、用、祭祀等方面做準(zhǔn)備。首先是“吃”。家家戶戶都要買肉做祭祀的刀頭，年夜飯吃餃子，年后待客：或殺年豬、宰雞鴨宰牛羊，或捉魚蝦起魚塘，因?yàn)閳D個(gè)吉利“年年有余（魚）”嘛！還要蒸白饃、包包子、炸油條麻花、出油鍋，過(guò)年都要大油大肉，美美地飽餐幾頓，上上膘。其次是“穿”。大人孩子都要添新衣，戴新帽，過(guò)年總得有件像樣的衣裳，特別是孩子，要打扮得花枝招展才有新年新氣象，還要有多少不等的壓歲錢，希冀快快長(zhǎng)大。再之是“用”。從鍋碗瓢勺炊具餐具到油鹽醬醋調(diào)味調(diào)料，從針頭線腦縫衣織布到煙酒糖塊瓜子文具家具，從日常生活用品到慶賀用的對(duì)聯(lián)門楣門錢窗花，凡平時(shí)沒(méi)有的該添的都要添，不僅是使用方便，也是裝門面給節(jié)后的親朋好友看。最后是“祭祀”。先買香蠟紙炮陰幣果蔬等祭祀用品，再于“小年”掃灶祭灶神、擺上供品，焚香敬蠟，頂禮膜拜，讓他“上天言好事，下地保平安”；“除夕”“春節(jié)”祭天公地公神祭祖先，要磕頭作揖，口中念念有詞，每一樣事都必須虔虔誠(chéng)誠(chéng)，馬虎不得，每一日都有計(jì)劃有安排有落實(shí)，日程滿滿，約定成俗，真可謂是“忙過(guò)年”�。《罡吲d的還是無(wú)憂無(wú)慮的孩子們，不但有肉有白饃吃，還有新衣穿，更有家長(zhǎng)和親戚給的壓歲錢！
現(xiàn)在過(guò)年在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上已賦予了新的意義，大部分人不再信神鬼信迷信，只是利用這一習(xí)俗來(lái)實(shí)現(xiàn)天南地北闔家團(tuán)聚、親朋好友見面相會(huì)、增加親情友情鄉(xiāng)情之目的，但是，尊老愛幼、孝老敬賢、樂(lè)善好施、福蔭鄉(xiāng)里的傳統(tǒng)美德還是要弘揚(yáng)傳承、發(fā)揚(yáng)光大的。在慶賀方面加重了砝碼，在吃喝方面有所淡化，在祭祀方面弱化了許多，在生活工作快節(jié)奏、經(jīng)濟(jì)比較富足的今天，過(guò)年早已失去了物質(zhì)享受的意義，吃不飽穿不暖的現(xiàn)象對(duì)于絕大多數(shù)國(guó)人來(lái)說(shuō)早已不復(fù)存在了，更多的是增加了精神需求和精神享受的層面，追求的是高層次的節(jié)日生活，臘八節(jié)也是一樣。
當(dāng)然，過(guò)年還是從過(guò)臘八節(jié)開始，人們通過(guò)吃臘八粥這一傳統(tǒng)習(xí)俗，更多的是寄予新春愉快、闔家歡樂(lè)、身心健康、來(lái)年幸福之厚望，正如一首詩(shī)所云：“清香一碗誘人粥，臘八品嘗全五谷，祈福來(lái)年都健康，風(fēng)調(diào)雨順全家�！�！