清補(bǔ)涼
清補(bǔ)涼是我們海南著名的傳統(tǒng)小吃。
清補(bǔ)涼味道好，看相也好。一碗清補(bǔ)涼，真是五顏六色的，有紅色、綠色、黃色、紫色、白色等，讓人看得眼花繚亂。清補(bǔ)涼的材料也很豐富，有紅豆、綠豆、通心粉、西瓜、紅棗等十多種材料。清補(bǔ)涼的味道非常美味，十多種配料都沉浸在濃濃的椰奶中，，香味迷人，有種令人飄飄欲仙的感覺。清補(bǔ)涼的做法很簡單。先將椰子放入榨汁機(jī)里榨成椰奶，來了客人，拿起勺子把西瓜、椰子、湯圓、通心粉、冬瓜意、西米露、小麥、玉米·····放入碗里，再加幾塊冰，最后倒上剛榨好的椰奶，這樣，一碗奶香四溢、清涼可口的清補(bǔ)涼就做好了。有些客人要是不喜歡吃椰奶味的，也可以買糖水味的。吃清補(bǔ)涼時(shí)，我喜歡按照食物的大到小的順序來吃。最先吃的是西瓜，西瓜是無籽的，還有點(diǎn)冰冰的，吃起來很爽口，其它幾種配料大多都是小小的，我喜歡配著椰奶一塊吃。清補(bǔ)涼里面的湯圓是我最喜歡吃的配料之一，我每次吃湯圓時(shí)，總是喜歡用舌頭先舔一舔湯圓外皮“甜”的味道，再放入口中慢慢地平常湯圓“細(xì)”的味道。還剩下最后一種配料——鵪鶉蛋。鵪鶉蛋中間的蛋黃我不太喜歡吃，每次吃鵪鶉蛋時(shí)，我都把中間的蛋黃丟掉，只吃外皮。把所有配料都吃完后，剩下的椰奶我喜歡一口氣喝下去，冰冰涼涼的，香甜可口。清補(bǔ)涼具有很好的健脾益氣的功效，同時(shí)還可以清熱潤肺，又爽口又好吃。既好吃又解暑還可以滋補(bǔ)身體，真不愧是海南的特色小吃呢！
六年級:張紫瀅