繡球花
晨曦微露時(shí)，繡球花是淡綠色，太陽(yáng)一出，就變奶白色了，有月光的夜里，繡球花又是鵝黃色。
這是柰子的觀察。住在金農(nóng)山莊這三年，每年的4到6月，繡球花都會(huì)一粒粒綻開，細(xì)密的花朵慢慢張開、飽滿，終于結(jié)成一個(gè)個(gè)繡球模樣，團(tuán)團(tuán)抱緊柔韌的枝條，又如一盞盞飽滿的燈盞，越過竹籬笆，沉沉地垂向江心，眼看要觸及到江水，卻停住了，像是故意逗耍看花人。
柰子每天停留在繡球花邊的時(shí)間足夠她觀察花兒。洗菜池在繡球花樹下，柰子看花擇菜洗菜，都不耽擱。
繡球花泛著淡綠的時(shí)候，小柯還睡在床上。通常是柰子做好了早飯他才起床。
5年前，柰子在思源烹飪班學(xué)習(xí)的時(shí)候認(rèn)識(shí)了小柯，倆人一邊學(xué)習(xí)烹飪一邊學(xué)習(xí)戀愛，學(xué)習(xí)結(jié)束后的某天小柯帶柰子回了趟漢江邊上的老家漩渦鎮(zhèn)。柰子一見鐘情地喜歡上了小柯的故鄉(xiāng)，在柰子看來，漩渦鎮(zhèn)像一幅能在四季里變換，在晨昏里變換，在風(fēng)雨霜晴的日子里變換的畫兒。變換就是生長(zhǎng)，這讓柰子喜歡。她嫁給了小柯，成了漩渦鎮(zhèn)的居民。
小柯父母喜歡這個(gè)城里來的姑娘，她似乎比本地姑娘更適應(yīng)漩渦鎮(zhèn)上的生活。漩渦鎮(zhèn)的食物、風(fēng)光、空氣當(dāng)然都是好的。不久小柯爭(zhēng)取到了縣上的扶持項(xiàng)目，在近公路又臨江的一片坪上經(jīng)營(yíng)起這個(gè)農(nóng)家樂，烹飪技校學(xué)來的手藝學(xué)以致用，小柯說他們是閃閃發(fā)光的農(nóng)民，于是農(nóng)家樂就叫金農(nóng)山莊。
經(jīng)營(yíng)上夫妻兩個(gè)有基本的分工。柰子負(fù)責(zé)食材采集以及清洗打理，這些工作在午前完成。炒蒸炸煮小柯上手。
清鮮、樸素、本真，夫妻兩個(gè)定下的經(jīng)營(yíng)原則，食材多取本地產(chǎn)，順應(yīng)季節(jié)，天賜什么人吃什么。這樣在原材料的第一道關(guān)口就保證了新鮮。烹炒過程的香料也是本地及時(shí)獲得就地取材。藿香茴香蔥蒜花椒丁香肉桂當(dāng)歸百合山藥，一律本地出產(chǎn)。小柯在烹飪的時(shí)候喜歡隨靈感混搭，那些隨靈感降臨創(chuàng)造的美食使來小店的食客贊不絕口，小柯每每聽著，不知何故總想起那句圣人的感嘆：治大國(guó)若烹小鮮。某天他把案板上剩余的幾樣?xùn)|西自由搭配的時(shí)候想，好廚師是要原創(chuàng)精神和隨機(jī)發(fā)揮的才能的，尤其一個(gè)做鄉(xiāng)村農(nóng)家吃食的廚師。于是那張寫滿一頁(yè)紙的正反兩面的菜單上多了一道“小柯炒”。這道菜你八回吃，回回味道不同，吃過了，滿意了，下次來時(shí)，還會(huì)再點(diǎn)。
因?yàn)椴似范际钱?dāng)?shù)貞?yīng)季出產(chǎn)主打，不足的才會(huì)借用外來食材補(bǔ)充。春天是筍子花朵菜薹野菜的季節(jié)。筍子有清炒筍、燜筍、筍片魚湯；野菜是薺菜雪蒿馬齒莧香椿野蒜春菜灰條菜芍芍菜葉上花；花朵有玉蘭槐花胡桃穗……做著吃著，夏天就來了。
夏天來漩渦鎮(zhèn)旅游的人多，停留在金農(nóng)農(nóng)家院的人也自然多起來。別的季節(jié)也許只做一桌兩桌，在夏天一定超過了三桌四桌。好在不會(huì)再多了，再多可能做不出來了，但從來也沒多到他們應(yīng)付不過來的局面。
來農(nóng)莊吃飯的人在國(guó)慶小長(zhǎng)假后又慢慢回落到一年中最低的狀態(tài)，但于小柯他們也是合適的。一兩天做一桌，一周做一桌也是合適的，人少，正好可以緩緩神，緩緩目光。用春天曬的干筍燉火腿，干鍋灰菇里加洋蔥絲，好吃。冬天也有新鮮的漢江酸味魚，酸蘿卜紅艷艷清洌洌的，牛肝菌爆牛肉、蘿卜干炒臘肉、焗老南瓜、洋芋粑粑……木耳香菇更是伴隨一年的食材，冬天的食譜也像日子一樣，內(nèi)斂著熱火。土地山林得來，由不得人要感恩。
農(nóng)莊的后門外是一條公路，公路通往鳳堰梯田，梯田開發(fā)于明清時(shí)代，梯田近年申遺，于是漩渦鎮(zhèn)嵌進(jìn)陜南這條長(zhǎng)長(zhǎng)的旅游鏈條里，油菜花節(jié)、茶葉節(jié)、櫻桃節(jié)、蘭花節(jié)、槐花節(jié)，在季節(jié)里輪轉(zhuǎn)，一個(gè)節(jié)一個(gè)結(jié)，打著一個(gè)個(gè)結(jié)，日子都顯得短了。
那第一個(gè)拍下鳳堰梯田美景的人帶動(dòng)越來越多的人來這里拍攝，梯田、菜花、碧綠稻田，看見圖片的人感概，何必要去元陽(yáng)，原來離家不遠(yuǎn)就有啊。
這就是小柯夫婦金農(nóng)農(nóng)莊生意不愁，過上好日子的緣故。他們夫妻不必有兩地打工的分居生活。
日子順，時(shí)間就快。轉(zhuǎn)眼他們的女兒出生了。這一天，我們?cè)诳赐赇鰷u鎮(zhèn)的梯田之后，也順路來到了小柯夫婦的金農(nóng)農(nóng)莊吃飯。我們贊嘆小柯長(zhǎng)得那么帥，有手藝。柰子人這么美，卻也好脾氣。這看似簡(jiǎn)單的存在卻讓我們感慨了又感慨，柰子每端上一道菜我們就感慨贊美一番，贊美食物，贊美人。直到客人主人都覺得不好意思起來。
但我們還是慷慨奉獻(xiàn)著也許他們不需要的贊美。
吃飽了我們就站在籬笆邊的繡球花樹下看江，看江上漁船。比鄰江畔的坪地養(yǎng)了一群雞。一些公雞，更多的是一些母雞，雞時(shí)時(shí)打架�？諝饽敲春茫覀冃ρ噪u們有驚無(wú)險(xiǎn)的打斗只當(dāng)是雞在做有氧運(yùn)動(dòng)。母雞下的蛋我們剛剛吃過，蛋黃微紅，懂得的人說，區(qū)分是否真正的土雞蛋，這個(gè)顏色是參照，說話的人笑，公雞活躍，母雞蛋好吃。
我們告辭的時(shí)候，女主人用幾瓶自家做的腐乳相送，剛才桌上吃鍋巴飯的時(shí)候她就送上一碟，說當(dāng)?shù)厝俗钕矚g這樣配鍋巴飯吃，我們第一次這樣吃，很是喜歡。自然又是贊美不斷。
我們告別，看見主人的女兒用粉筆在粉墻上寫字，寫人。許多的人。