西米露
我第一次吃西米露是在我上幼兒園時(shí)的好朋友胡佳和家里;那天當(dāng)我們吃完午飯后,只見(jiàn)他的媽媽端上來(lái)一碗白白的象奶一樣的粥,隱約看到里面有些透明的象小米大小的園園的顆粒,我的好朋友說(shuō):“快吃吧,這是最好吃的西米露!蔽覈L了一口果然名不虛傳,以后我就迷上了吃西米露。我們?nèi)乙虼艘簿蛯W(xué)會(huì)了做西米露。
西米露做法也非常簡(jiǎn)單,就是先燒開(kāi)適量的水,把西米放入開(kāi)水里,煮至半透明,然后把露露到進(jìn)鍋里,燒開(kāi)后,用小火把西米煮成透明莊就可以出鍋了。
西米露的口感非常特別,到嘴里滑滑的嫩嫩的,有時(shí)咬不到西米,它還會(huì)從牙縫里蹦出來(lái),可調(diào)皮了;西米露的湯喝到嘴里,香兒不膩。有股稀奶油的味道,還不會(huì)像奶油那么松軟。我們家里的人都會(huì)做西米露,不過(guò)我還是覺(jué)得爸爸做的西米露最好喝。