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塘棲風(fēng)韻

發(fā)布時(shí)間:2019-03-01

塘棲風(fēng)韻

  塘西古鎮(zhèn)。

  剛一下車,一股濃濃的小鎮(zhèn)風(fēng)韻撲面而來,微風(fēng)將一幅歷史的畫卷徐徐展開在游人的眼前。塘棲古鎮(zhèn),明清時(shí)期富甲一時(shí);如今,昔日勝景幾乎蕩然無存。

  唯有那座橋,鎮(zhèn)中心橫跨大運(yùn)河的廣濟(jì)橋,飽經(jīng)500余年滄桑,依然健在。

  萬里無云。天空湛藍(lán)。廣濟(jì)橋映襯在水光粼粼之中,映襯出塘棲動人的風(fēng)貌。江南景致透過眼簾便可望見:水為靈,橋?yàn)榛辍U婵扇缛怂f“跑過三關(guān)六碼頭,不及塘棲廊檐頭”。

  今日的塘棲,似乎與平日不同。相鄰兩幢屋子上掛了一根根繩子,垂下一個(gè)個(gè)明晃晃的紅燈籠,與太陽互相輝映著。一排排的紅燈籠,一浪又一浪的人群。打年糕的,做涼皮的,裹粽子的,形形色色的人,增添了一股濃濃的年味。

  這就是新年里的塘棲,與平日寂靜的塘棲相比,多了一分熱鬧,一分文化氣息。

  瞧瞧那打年糕的,“嘿呦嘿呦”,一聲聲富有節(jié)奏的口令,錘子應(yīng)聲而下,握著錘柄的大漢早已滿頭大汗,忙得不亦樂乎。身旁圍了一圈看熱鬧的游客,都不約而同地拿出相機(jī)、手機(jī)拍照。那大漢工作得更賣力了。

  遠(yuǎn)處又有一大群人圍在那兒,湊近一瞧,哦,原來是在做涼皮。涼皮,一種陌生的東西,我們這一代孩子都沒怎么吃過。涼皮——老底子的味道。只見做涼皮的那位阿姨,手指靈活的操控著一口被水煮著的小鍋,轉(zhuǎn)來又轉(zhuǎn)去,不一會兒,就見她從鍋里嫻熟地拿出一張晶瑩剔透的灰白色涼皮,將它掛在早已準(zhǔn)備好的竹竿上晾著。那竹竿上早已有著一排排做好的涼皮,在陽光的照耀下越發(fā)的通透。沒有一絲雜質(zhì)的涼皮,呵,似世上最純凈的東西,旁人看得更是如癡如醉。

  與竹竿上的涼皮默默說了聲再見,就繼續(xù)踏上了尋找塘棲美食之路。

  話說,這塘棲著名的美食——粢毛肉圓怎么還沒看見一個(gè)影子。

  正疑惑著,眼前突然一亮,一粒粒晶瑩的糯米組成一顆顆滾圓滾圓糯米球,別以為里面

  全是糯米,肉圓肉圓,里面當(dāng)然都是香噴噴的肉啦!不過里面光是肉也沒什么好吃的,嘿,我家就有一位土生土長的塘棲人——爺爺,由他改良的粢毛肉圓那叫一個(gè)好吃!不過具體秘方嘛,嘿嘿,暫不外露!

  這還沒逛完,作為吃貨的我早已拎滿了各種食物袋,還有點(diǎn)意猶未盡呢。

  遠(yuǎn)處香味飄來又散去。

  這座小鎮(zhèn)濃厚的歷史底蘊(yùn)顯示在那古樸的小路、斑駁的墻頭、可口的小吃與每個(gè)塘棲人的心里。

  坐上車回杭,望著漸行漸遠(yuǎn)的古鎮(zhèn),心中卻有一絲惆悵。

  回到杭州,又聞一股肉香飄來。尋香望去,笑了,原來是朋友剝開一只剛買的粽子在吃。清新的棕香,棕黑晶亮的糯米,不知怎的,想起原來古樸幽靜而又典雅的江南小鎮(zhèn),那小橋流水人家。

  廣濟(jì)橋承載過、見證過、輝煌過。古橋滄桑。但它不僅僅是一座古橋,也是一座連接歷史的古橋。它的未來會怎樣,塘棲的未來又會怎樣。

  不覺有些憂傷。

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