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酒香里的水井坊

發(fā)布時間:2019-04-03

酒香里的水井坊

  這正是鳥語花香的三月初,特別適合去外頭玩一玩。我約了爸爸媽媽和我的哥哥一起參觀成都酒文化的結(jié)晶——水井坊博物館。

  還沒走近水井坊,就聞見了一股濃濃的酒香味,我這才知道,水井坊不僅是個博物館,還是一座釀酒大工廠。它香飄四處,連附近的一個巷子都取名為“香巷子”了。

  博物館的正中央,擺放著一個老成都的沙盤模型--《東門勝景圖》,描繪了老成都水井街繁華熱鬧、熙熙攘攘的釀酒買酒場景。里面擺放的700多個小人,有的在喝酒作樂,有的在喂雞喂鴨,還有的在耕田種地,但大多數(shù)都在制酒釀酒。真是“土地平曠,屋舍儼然。有良田美池桑竹之屬……黃發(fā)垂髫,并怡然自樂!

  我們請了一位講解員,他為我們講述了成都酒文化的發(fā)展史。我知道了在商朝時期一種叫“醴”的酒,也就是現(xiàn)在的醪糟,我還知道了中國白酒是世界六大蒸餾酒之一。成都的酒文化原來是如此的源遠流長!

  走著走著,當我們一行人走到酒窖欄桿邊時,我的講解器耳機徑直墜入了酒窖內(nèi)。爸爸只好冒險爬過欄桿、走到窖內(nèi)、撿起耳機,回到了欄桿后面。爸爸對我戲謔地說:“我走進去后,一下子就穿越到了明朝時期的釀酒廠。我還去品味了一下那時候的酒呢!敝v解員說:“真沒想到。我曾經(jīng)接待過一千多個客人,但出現(xiàn)了這種情況的只有你們一行人。真是‘vip免費穿越’!”

  又走了一程,來到了釀酒的大車間。這不同于霧霾熏天、隆隆轟雷聲響的機械大工廠,而是酒香味滿堂的環(huán)保工廠。依爸爸的說法,這是酒鬼的解饞之處,只要聞點味,就心滿意足啦。我也深深地吸了一口氣,那是一種清新而又帶酸味的味道,我和老爸好像都被這香味降服而睡著了一樣。可這么美的味道,為何卻擱在旅程的尾聲呢?

  走了一圈,回到起點,我手心里還攥著酒香的味道和歷史的回憶……。

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