參觀吉成醬油館小記作文800字
“好濃的醬油味啊！”空氣中彌漫著陣陣醬香，我不禁說(shuō)道。
一到門(mén)口，“吉成醬油廠”這幾個(gè)大字印入眼簾，我按捺不住內(nèi)心的好奇，迫不及待地跟著隊(duì)伍走了進(jìn)去。一個(gè)叔叔滿面笑容地迎了上來(lái)，他帶我們走了進(jìn)去。醬油味愈發(fā)濃郁起來(lái)了。
穿過(guò)一條柏油馬路，他引我們進(jìn)了倉(cāng)庫(kù)，我望著眼前壯觀的景象，吃驚得張大了嘴巴，轉(zhuǎn)頭看去，邊上同行的同學(xué)也一臉驚訝。眼前大約有上千個(gè)大小不一的醬油桶有序地排列堆積著，醬油味直往鼻子里鉆。
走出倉(cāng)庫(kù)，往前直行，我們走進(jìn)了釀造科普館。據(jù)導(dǎo)游叔叔介紹，這兒的醬油采用的木桶釀造工藝，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，一般醬油廠已經(jīng)沒(méi)有這樣的工藝。主要原料有黃豆黑豆和小麥，釀造需要整整一年的時(shí)間。我十分驚訝，心想：這樣普通的醬油到底要經(jīng)歷多少道復(fù)雜的工序才能完成啊！
帶著這樣的疑惑，我們走進(jìn)了釀造醬油的車間。我又一次被怔住了，一個(gè)個(gè)“巨人”聳立在我眼前，釀造醬油的木桶有兩個(gè)多的我那么高，要六個(gè)人張開(kāi)雙臂才能將它抱住。驚嘆之余，我不禁對(duì)制造木桶的人充滿了敬意！
導(dǎo)游叔叔似乎看出了大家的心思，解說(shuō)道：“在吉成剛成立時(shí)，公司不停地招人做木桶，可他們看到這樣高要求的圖紙，都知難而退了，最后一位有著幾十年工齡的七旬老人完成了它。”聽(tīng)著叔叔的介紹，我的眼前仿佛出現(xiàn)了一位老爺爺打造木桶的場(chǎng)景：他有著飽經(jīng)風(fēng)霜的臉，一身素衣，卻掩蓋不了他硬朗的身體，健而有力的手臂，一手拿著錘子，一手拿著釘子，一釘一個(gè)準(zhǔn)，他廢寢忘食，一絲不茍地制作木桶，全身心地投入在這份工作中。累了便坐下來(lái)休息一下，喝上幾口水，滿頭大汗來(lái)不及擦拭，日夜兼程地制作著木桶。
誘人的醬油味把我?guī)Щ亓爽F(xiàn)實(shí)，我不停地聞著似乎有魔力的醬香，香醇入味。只見(jiàn)一大片豆醬浮在水面上，呈現(xiàn)深棕色，下面掩蓋著黑的發(fā)亮的醬油，香味四溢，我不禁想知道，成品醬油是如何做到如此濃郁的鮮香。導(dǎo)游叔叔介紹道，制作醬油首先要處理原料，然后要制曲，緊接著發(fā)酵，最后要壓榨，說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單的四道工序，做起來(lái)要一年的時(shí)間，這時(shí)我才明白醬油醇香的來(lái)源，是要經(jīng)過(guò)時(shí)間的積累。
時(shí)光悄悄地溜走，回想著參觀的一點(diǎn)一滴。我不禁感嘆道，這樣小小的醬油，也要經(jīng)歷如此漫長(zhǎng)的發(fā)酵、細(xì)致的工序才能釀成醇美入味的醬油。我忽地覺(jué)得，人不是也要不斷地磨練自己、沉淀自己、“釀造”自己，才能變得更加完美么？