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三寶杯“菜頭仔的滋味”有獎征文啟事

發(fā)布時間:2021-02-17

三寶杯“菜頭仔的滋味”有獎征文啟事

  遂溪縣洋青鎮(zhèn)沙古一帶出產(chǎn)的蘿卜,因其土質(zhì)和水分特別,使得這地方的冬季蘿卜聞名遐邇,暢銷各地。

  當?shù)厝罕娪猛赁k法腌制的“菜頭仔”,有著悠久的歷史。相傳南宋年間被貶海南儋州的蘇東坡,途經(jīng)遂溪境內(nèi)古官道時,因長途跋涉,食滯體虛,當?shù)匕傩召浭惩林齐缣}卜餸米粥,頓覺口舌生津,食欲大開,一掃勞頓,蘇大學士感此物甜香爽脆,膳后消滯順氣,贊不絕口,稱其為“菜中頭名”,故民間稱其為“菜頭仔”,相傳至今。

  菜頭仔帶有泥土的香味,帶有濃濃的鄉(xiāng)情,是熱辣辣的大夏天里餸番薯粥、紅米粥、白粥的好佐料,在咀嚼時往往發(fā)出一種清脆的響聲,宛如音樂般美妙,令人回味無窮。

  經(jīng)過廣東遂溪三寶文化食品有限公司開發(fā)、密制、包裝的沙古菜頭仔,是“遂溪三寶”中之其中一寶,與當?shù)亓硗獬霎a(chǎn)的紅糖和海紅米,已成為遂溪乃至湛江著名的土特產(chǎn),響遍粵西和全國,并因之而成為廣東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承。

  很多人在小時候,不但一日三餐在喝粥時都嚼著菜頭仔,有的還下到地里去收摘過蘿卜,腌制過蘿卜,晾曬過蘿卜……有著一輩子都抹不掉的“菜頭仔的記憶”。

  小小的、毫不顯眼的、樸實無華的菜頭仔,其實早已融入了許多人的生命之中。

  今天的很多城里人,仍然還是不舍菜頭仔,懷念著菜頭仔,像對鄉(xiāng)村懷著深厚的感情一樣。即使生活中天天大魚大肉,但或許是擔心過于油膩,擔心身體過于肥胖,不少人還是有意無意地用目光四處尋找一種純天然的、綠色原味的“手撕蘿卜”,就著一碗稀粥津津有味品咂,這種滋味,這番情景,怎一個“爽”字形容……

  ——這樣的故事,這樣的情景,一定十分引人入勝,聽起來也會讓人齒頰生津,讓人回味無窮。請你將這些與菜頭仔(蘿卜仔)有關(guān)的故事寫出來,參加廣東遂溪三寶文化食品有限公司和湛江日報編輯部聯(lián)合舉辦的“菜頭仔的滋味”征文大賽。要求如下:

  一、講述自己與菜頭仔(蘿卜仔)有關(guān)的故事,體裁為散文、小說、故事和詩歌,散文、小說、故事字數(shù)不超過2500字為宜,詩歌不超過60行;

  二、稿件以電子郵件的方式同時發(fā)送到如下兩個郵箱:①;

  ②。(不接收紙質(zhì)文稿)

  三、優(yōu)秀稿件擇優(yōu)陸續(xù)在湛江日報刊出,發(fā)給稿酬,并由湛江日報編輯部組織專家評委評出一、二、三等獎作品若干名,均發(fā)出獲獎證書和獎金;

  四、截稿時間自征文啟事見報之日起,至20xx年7月15日止。

  廣東遂溪三寶文化食品有限公司

  湛江日報編輯部

  20xx年6月20日

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