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家鄉(xiāng)的清明節(jié)小吃——艾餃作文650字

家鄉(xiāng)的清明節(jié)小吃——艾餃作文650字

  上虞市濱江小學(xué)一(7)班朱芷嫻

  清明節(jié)前夕,奶奶打電話來對我說打算在清明節(jié)的時(shí)候做些艾餃,并要我和爸媽到時(shí)回去吃。我愉快地答應(yīng)了,終于等到了4月5日,爸爸帶著我和媽媽一起興高采烈地回到了老家!

  一進(jìn)家門,阿杰哥哥就嚷著要去田間采艾草。于是我們拎著竹籃跑遍整個(gè)田野,在草叢中仔細(xì)尋找著艾草。當(dāng)我發(fā)現(xiàn)它時(shí),就會(huì)有很大的成就感,并大聲嚷著爸媽一起過來摘。沒多久,籃子已被裝得滿滿的,這時(shí)媽媽就對我們下命令似的喊:“夠了,夠了,我們該回去開工啦!”

  回到家里,我看到奶奶早已將做艾餃的餡放在餐桌上,甜的,咸的都有。甜的是由豆沙、白糖等攪拌在一起的,咸的是咸菜、竹筍、肉絲等調(diào)和而成。接下來可要忙壞奶奶了:她先將我們剛采回來的艾草上的葉子放在清水中洗干凈;然后放在鍋中煮熟,拿出來后擠干水與面粉混合在一起揉啊揉,不一會(huì)兒就被揉成了一長條青綠色的面團(tuán),最后分捏出來一個(gè)又一個(gè)的小團(tuán)子。一旁的我看著很好奇,要求奶奶教我學(xué)做艾餃。不過沒等我做幾個(gè),就有了另類的想法,我把艾餃做成各種各樣的形狀 你也可以投稿,有的好像大餅、有的好像湯團(tuán)、還有的好像小鳥……真是可愛極了!奶奶還一個(gè)勁地夸我很能干,又有創(chuàng)意!

  艾餃雖然做好了但還不能馬上吃,就差最后上鍋蒸了。聞著鍋中散發(fā)出來的一陣陣清香,我差點(diǎn)流下了口水,爸爸笑著說我真是一只小饞貓。終于等到開了鍋,吃著自己親手做的艾餃,感覺很美味,還一口氣吃了好幾只呢!

  清明節(jié)雖然過去了,但我會(huì)永遠(yuǎn)記住這個(gè)難忘又快樂的日子。等到明年清明節(jié)時(shí),我還是會(huì)漫山遍野去找艾草,還是會(huì)和家人聚在一起做艾餃、蒸艾餃、吃艾餃。呵呵,為什么呢?因?yàn)檫@個(gè)風(fēng)俗將不會(huì)改變……

  指導(dǎo)教師金銀利

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