清明節(jié)的習(xí)俗作文350字
話說，又是一年春來到，只要春天到了，就意味著清明節(jié)也很快就到了。明天就是清明節(jié)了，所以家家戶戶都會做艾餃，我家也是。不過在這之前，我們先來講講清明節(jié)的習(xí)俗吧！
清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的。除了放風(fēng)箏、踏青、蕩秋千，最重要的就是掃墓和做艾餃了。掃墓，一般都是早上去的，人們會帶著食物和前一天做好的艾餃和艾餅去紀(jì)念祖先。
做艾餃，最講究的就是艾葉了。艾葉好，做出來的艾餃就香，艾葉不好，那自然就相反了。我們各自分工，我和媽媽先把艾葉挑干凈。我東挑挑，西選選，挑出來好多不好的艾葉。我們把艾葉洗干凈，放在鍋里，然后加入水把艾葉煮熟，打開鍋后，一股艾葉的香味撲鼻而來，仿佛讓我看到了煮熟以后的艾餃。然后把煮熟的艾葉水倒入糯米粉和硬米粉的混合物中。我把它揉成米粉團(tuán)，我揉啊揉，許多面粉都跑了出來，我想我不能重蹈覆轍，像上一次做的一樣把面粉弄得滿地都是，于是我就輕輕的來。然后我們把粉團(tuán)楸成一個(gè)個(gè)劑子，用手按扁，包成自己喜歡的形狀就好了。
艾餃蒸好后，濃濃的艾香味使我想立馬吃一個(gè)艾餃。一口咬下去，瞬間融化了我的心田。