七夕節(jié)各地異俗
廣東——七娘會(huì)
在廣東，最重視七夕節(jié)的是清代、民國(guó)年間，并流傳有許許多多有趣的風(fēng)習(xí)。屈大均《廣東新語》中，即已記載了清初“七娘會(huì)”的盛況，民國(guó)年間，并流傳有許許多多有趣的風(fēng)習(xí)。屈大均《廣東新語》中，即已記載了清初“七娘會(huì)”的盛況，民間多稱“拜七姐”。據(jù)參加過民國(guó)年間的“拜七姐”活動(dòng)的老人回憶，廣州西關(guān)一帶，尤為盛行“拜七姐”。活動(dòng)一般是在少女少婦中進(jìn)行(男子與老年婦女只能在一旁觀看，并行禮祭拜而已)，預(yù)先由要好的十?dāng)?shù)名姐妹組織起來準(zhǔn)備“拜七姐”，在六月份便要將一些稻谷、麥粒、綠豆等浸在瓷碗里，讓它們發(fā)芽。臨近七夕就更加忙碌，要湊起一些錢，請(qǐng)家里人幫忙，用竹篾紙?jiān)鹨蛔o橋并且制作各種各樣的精美手工藝品。到七夕之夜，便在廳堂中擺設(shè)八仙桌，系上刺繡臺(tái)圍(桌裙)，擺上各種精彩紛呈的花果制品及女紅巧物，大顯女兒們的巧藝。有用剪紙紅花帶圍著的谷秧、豆芽盤，盤中點(diǎn)著油燈，燈光透出彩畫薄紙燈罩，艷彩奪目;有精心布置的插花，幽香四溢的白蘭、茉莉、素馨及其他鮮花插在銅瓷花瓶里;有茶匙般大的荷、玫瑰、夜合、山茶插在小盆中，一朵真的配一朵假的，真假難辯;還有把蘋果桃柿等生果切削拼疊成各種鳥獸等形狀的果盤;寸許長(zhǎng)的繡花衣裙鞋襪及花木屐;用金銀彩線織繡的小羅帳、被單、簾幔、桌裙;指甲大小的扇子、手帕;用小木板敷土種豆粟苗配細(xì)木砌的亭臺(tái)樓閣，總之是越細(xì)致越顯得巧。又用米粒、芝麻、燈草芯、彩紙制成各種形式的塔樓、桌椅、瓶爐、花果、文房四寶及各種花紋和文字的麻豆砌成的供品;還掛一盞盞的玻璃或彩紙的花燈、宮燈及柚皮、蛋殼燈(上雕山水花鳥圖案)，動(dòng)物形燈。最惹人愛的，是女兒們用彩綢扎制的精美的雛偶，即布娃娃。雛偶有牛郎、織女及一對(duì)小兒女的形象，一般放于上層，下邊是吹蕭彈琴舞蹈的小兒形象，慶賀雙星相會(huì)之意。還有“西廂”、“紅樓”、“楊門女將”等成套的戲劇人物形象(也與瓷塑雛偶，是家長(zhǎng)買給小兒女作節(jié)日禮物的)。另外，當(dāng)然也少不了陳列化妝用品，如小胭脂盒、鏡、彩梳、絨花、脂粉等，既供織 女使用，也供女兒們自用。還有蠟制瓜果、小動(dòng)物等。此外就是甜咸點(diǎn)心、茶、酒、瓜子、花生等食物，必不可少的是燭臺(tái)、香爐、插上香燭，并用最好的檀香點(diǎn)燃。
女兒們?cè)谄呦σ挂M情梳妝打扮，用天河水沐浴、洗頭發(fā)，然后換上錦綢裙襖、旗袍，頭上梳發(fā)髻，戴上白蘭、素馨等花飾;再畫眉、抹脂粉、點(diǎn)絳唇、額上印花;用鳳仙花汁染指甲。經(jīng)過這番打扮，女兒們一個(gè)個(gè)如同仙子下凡，圍坐于八仙桌旁，鵲橋邊上，進(jìn)行各 種游戲：或自娛自樂，吟詩作對(duì)，行令猜謎，并穿針祭拜乞巧;并指點(diǎn)天上北斗七星(相傳織女是七星姐妹中的一員)及雙星，講述牛女故事、詩文典故;或請(qǐng)來歌姬，演唱粵曲，奏八音樂等，女兒們也自奏琴蕭等樂器。這時(shí)人們可往各處人家參觀乞巧桌陳設(shè)，到的人雖多，主人也仍高興招待。歡慶至半夜十二點(diǎn)鐘，為織女下凡之吉時(shí)，此時(shí)所有的燈彩、香燭都點(diǎn)燃，五光十色，一片輝煌;姑娘們興高采烈，穿針引線，喜迎七姐，到處歡聲鼎 沸。最后歡宴一番，這才散去。誠如清詩人汪侖(傳說中的魚名)《羊城七夕竹枝詞》聽說：“繡闥瑤扉取次開，花為屏障玉為臺(tái)。青溪小女藍(lán)橋妹，有約會(huì)宵乞巧來。”
廣州--“七姐誕”。
廣州舊時(shí)過七巧節(jié)是非常熱鬧的。宋人劉克莊曾有詩詠道：“瓜果跽拳祝，喉羅樸賣聲�；浫酥厍上�，燈光到天明。”人們?cè)诠?jié)日到來之前，姑娘們就預(yù)先備好各種奇巧的玩品，用通草、色紙、芝麻、米粒等，制成各種花果、仕女、器物、宮室模型等物。將谷種和綠豆放入小盒里浸，使之發(fā)芽，待芽長(zhǎng)到二寸多長(zhǎng)時(shí)，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。七夕晚(廣州人多從初六晚開始至初七晚，一連兩晚)，姑娘們穿上新衣服，戴上新首飾，連指甲也涂上了紅色，然后把早已準(zhǔn)備好的各式物品，如古董珍玩、鮮花、時(shí)果以及脂粉等擺放在廳堂的八仙臺(tái)上，還要有一盞油燈放置在“仙禾”或“仙菜”中間。此時(shí)，有錢人家的廳堂布置得錦屏繡椅、富麗堂皇，一般人家盡量把廳堂擺設(shè)井然。一切都安排停當(dāng)以后，姑娘們便焚香點(diǎn)燭，對(duì)星空跪拜，稱為“迎仙”。自三更至五更，要連拜七次。此時(shí)，除了邀請(qǐng)親戚朋友前來作客以外，還要請(qǐng)鄰里中相識(shí)與不相識(shí)的姑娘們一起拜神，觀嘗巧藝與玩具，高高興興，熱熱鬧鬧，如巧藝與玩具受到越多人的稱贊，主家姑娘就越高興，越感到榮耀。廣州的姑娘們說，像這樣能在眾人面前展示手藝，一生是投有多少回的。拜仙之后，姑娘們手執(zhí)彩線對(duì)著燈影將線穿過針孔(古稱金針度人)，如一口氣能穿過七枚針孔者被稱為巧手(得巧)，穿不到七孔針者則“輸巧”。正如唐代詩人所描繪：“向月穿針易，臨風(fēng)整線難。不知誰得巧，明旦試看尋�！痹俸蟊惴贌堉频膱A盒(梳妝盒)，盒里裝有紙制的衣服、鞋、脂粉、梳妝鏡、梳子等，每樣一式七份。祭拜儀式結(jié)束后，八仙臺(tái)上的擺設(shè)保持不動(dòng)，留待翌日(初七)供姑娘們互相串訪時(shí)參觀、評(píng)議。據(jù)明清和民國(guó)時(shí)期的一些書籍所載，廣州姑娘于七夕中展示出來的巧藝，有一粒谷粒大小的繡花鞋、指甲般大小的各式扇子，有玲瓏輕飄的小羅帳，還有特制的蓮花、茉莉、玫瑰、夜合花等，花盆只有灑杯大小，盆內(nèi)描有兩朵花，一真一假，令人難以區(qū)別。到了初七晚，繼續(xù)如昨晚一樣祀神，稱為“拜牛郎”，一般由男童主祭。七夕過后，姑娘們所制作的工藝品、玩具等互相贈(zèng)送，以示友情。
廣州七夕拜仙，已婚女子一般不能參加，但新婚后的新娘在過第一個(gè)七夕時(shí)，要舉行一次“辭仙”儀式。即在初六晚上祀神時(shí)，除了牲醴、紅蛋、酸姜等(取兆得子)以外，還要加上雪梨或沙梨，表示與姑娘節(jié)離別之意。
據(jù)《廣州市志》卷十七所載，初七日，舊俗還有女子泛舟游石門沉香浦的活動(dòng)。游艇用素馨花、茉莉花裝飾，稱為花艇。她們信此日為“仙女淋浴日”。石門浦水質(zhì)清洌，朝夕日出日落時(shí)返照兩山，有時(shí)會(huì)像海市蜃樓一樣在天空出現(xiàn)一些景幻。泛舟者坦希望能有運(yùn)氣看到奇最的出現(xiàn)，故姑娘們七夕游石門沉香浦成為一項(xiàng)重要內(nèi)容，很是熱鬧，也成了一個(gè)節(jié)日的習(xí)俗。
嘉興——七夕香橋會(huì)
在浙江嘉興塘匯鄉(xiāng)古竇涇村，有七夕香橋會(huì)。每年七夕，人們都趕來參與，搭制香橋。所謂香橋，是用各種粗長(zhǎng)的裹頭香(以紙包著的線香)搭成的長(zhǎng)約四五米、寬約半米的橋梁， 裝上欄桿，于欄桿上扎上五色線制成的花裝飾。入夜，人們祭祀雙星，乞求福祥，然后將香橋焚化，象征著雙星已走過香橋，歡喜地相會(huì)。這香橋，是由傳說中的鵲橋傳說衍化而來。
湖南、浙江——婦女洗發(fā)、接露水
婦女七夕洗發(fā)，也是特別的習(xí)俗。在湖南、江浙一帶都有此記載。例如湖南湘潭地區(qū)《攸縣志》：“七月七日，婦女采柏葉、桃枝，煎湯沐發(fā)�！倍�散文名家琦君(浙江籍)的《髻》也提到其母與叔婆等女眷，都在七夕沐發(fā)。這項(xiàng)習(xí)俗，大約和七夕“圣水”的信仰有關(guān)。人們認(rèn)為，七夕這天取泉水、河水，就如同取銀河水一樣，具有潔凈的神圣力量。有的地方直接叫它“天孫(即織女)圣水”。因此女性在這天沐發(fā)，也就有了特殊意義，代表用銀河里的圣水凈發(fā)，必可獲得織女神的護(hù)佑。
還流行用臉盆接露水的習(xí)俗。傳說七夕節(jié)時(shí)的露水是牛郎織女相會(huì)時(shí)的眼淚，如抹在眼上和手上，可使人眼明手快。
膠東——拜七姐神
在膠東地區(qū)，多于七夕拜七姐神。年輕婦女穿上新裝，歡聚一堂，于庭中盟結(jié)七姐妹，口 唱歌謠：“天皇皇，地皇皇，俺請(qǐng)七姐姐下天堂。不圖你針，不圖你線，光學(xué)你七十二樣好 手段�！辈簧俚胤竭�制作“巧花”，少女們用面粉制牡丹、蓮、梅、蘭、菊等帶花的餅饃食 品(或稱巧果)，還有巧菜，即于酒盅中培育麥芽(此即宋代的“種生”)，用巧果、巧菜來 祭祀織女。
中國(guó)西南——染指甲
染指甲系流傳在中國(guó)西南一帶的七夕習(xí)俗，四川省諸多縣志以及貴州、廣東兩地，也有此風(fēng)。許多地區(qū)的年輕姑娘，喜歡在節(jié)日時(shí)用樹的液漿兌水洗頭發(fā)，傳說不僅可以年青美麗，而且對(duì)未婚的女子，還可以盡快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多數(shù)女子與兒童們，在節(jié)日娛樂中的一種愛好，也與生育信仰有密切的關(guān)系。
廣州——迎仙
廣州的乞巧節(jié)獨(dú)具特色，節(jié)日到來之前，姑娘們就預(yù)先備好用彩紙、通草、線繩等，編制成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡，使之發(fā)芽，待芽長(zhǎng)到二寸多長(zhǎng)時(shí)，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。從初六晚開始至初七晚，一連兩晚，姑娘們穿上新衣服，戴上新首飾，一切都安排好后，便焚香點(diǎn)燭，對(duì)星空跪拜，稱為“迎仙”，自三更至五更，要連拜七次。拜仙之后，姑娘們手執(zhí)彩線對(duì)著燈影將線穿過針孔，如一口氣能穿七枚針孔者叫得巧，被稱為巧手，穿不到七個(gè)針孔的叫輸巧。七夕之后，姑娘們將所制作的小工藝品、玩具互相贈(zèng)送，以示友情。
陜西——結(jié)扎巧姑
陜西黃土高原地區(qū)，在七夕節(jié)的夜晚也有舉行各種乞巧活動(dòng)的風(fēng)俗，婦女們往往要結(jié)扎穿花衣的草人，謂之巧姑，不但要供瓜果，還栽種豆苗、青蔥，在七夕之夜各家女子都手端一碗清水，剪豆苗、青蔥，放入水中，用看月下投物之影來占卜巧拙之命，還穿針走線，競(jìng)爭(zhēng)高低。同時(shí)還舉行剪窗花比巧手的活動(dòng)。
廣西——七夕儲(chǔ)水
廣西某些地區(qū)有七夕儲(chǔ)水的習(xí)俗，認(rèn)為雙七水洗浴能消災(zāi)除病，體弱多病的孩子，也常在此日將紅頭繩結(jié)七個(gè)結(jié)，戴在脖子上，祈求健康吉祥。
山東——種巧菜作巧花
山東榮城有兩種活動(dòng)，一種是“巧菜”，即少女在酒杯中培育麥芽，一種是“巧花”，也是由少女用面粉塑制各種帶花的食品。
紹興——南瓜棚下聽悄悄話
在紹興農(nóng)村，這一夜會(huì)有許多少女一個(gè)人偷偷躲在生長(zhǎng)得茂盛的南瓜棚下，在夜深人靜之時(shí)如能聽到牛郎織女相會(huì)時(shí)的悄悄話，這待嫁的少女日后便能得到這千年不渝的愛情。
福建仙游——白糖炒黃豆花生
在仙游，這天每家每戶都會(huì)去做炒豆，材料是白糖，黃豆，還有生花生。黃豆要提前一天浸泡，然后第二天在鍋里炒半熟拿起來備用，花生也是要在鍋里炒熱拿起，接著把白糖倒進(jìn)鍋里煮，等糖化了，再把黃豆和花生倒進(jìn)鍋里一起煮。 這習(xí)俗非常久了。
閩南、中國(guó)臺(tái)灣七夕節(jié)
閩南和中國(guó)臺(tái)灣的七夕節(jié)又是“七娘媽”的誕辰日。民間十分盛行崇拜七娘媽這一被奉為保護(hù)孩子平安和健康的偶像。據(jù)閩南籍中國(guó)臺(tái)灣學(xué)者林再復(fù)的《閩南人》一書考證，閩南人過去越峽跨洋到中國(guó)臺(tái)灣或異國(guó)他邦經(jīng)商、謀生，大都多年未能歸，婦女們只好把所有的希望，都寄托在孩子身上，有了希望才有生活下去的勇氣。所以，七夕這一相思傳情的節(jié)日又演變成對(duì)保護(hù)孩子的“七娘媽”神的祈禱。每年這天，人們?nèi)宄扇旱狡吣飲審R供奉花果、脂粉、牲禮等。這天，中國(guó)臺(tái)灣民間還流行一種“成人禮”，即孩子長(zhǎng)到滿15歲時(shí)，父母領(lǐng)著他帶著供品到七娘媽廟酬謝，答謝“七娘媽”保護(hù)孩子度過了幼年、童年和少年時(shí)代。在這一天，臺(tái)南地區(qū)要為16歲的孩子“做十六歲”，行成人禮。 中國(guó)臺(tái)灣民眾認(rèn)為，小孩在未滿16歲之前，都是由天上的仙鳥——鳥母照顧長(zhǎng)大的。鳥母則是由七娘媽所托，因此，七娘媽就成了未成年孩子的保護(hù)神。嬰兒出生滿周歲后，虔誠的母親或祖母就會(huì)抱著孩子，帶上豐盛的祭品，另加雞冠花與千日紅，到寺廟祭拜，祈愿七娘媽保護(hù)孩子平安長(zhǎng)大，并用古錢或鎖牌串上紅包絨線，系在頸上，一直戴到16歲，才在七夕節(jié)那天拿下鎖牌，并到寺廟答謝七娘媽多年的保佑。有的家長(zhǎng)除了在七夕節(jié)這天祭謝“七娘媽”之外，還專門為孩子舉行成人禮的事而宴請(qǐng)親友，慶賀一番。 閩南、中國(guó)臺(tái)灣民間七夕雖不很重乞巧，但很看重保健食俗。每到七夕之際，幾乎家家戶戶要買來中藥使君子和石榴。七夕這天晚餐，就用買來的使君子煮雞蛋、瘦豬肉、豬小腸、螃蟹等，晚飯后，分食石榴。這兩種食物均有一定的驅(qū)蟲功能，因而很受歡迎。說來有趣，中國(guó)臺(tái)灣七夕的晚餐，民間還習(xí)慣煮食紅糖干飯，這對(duì)誘蟲吃藥也起了輔助作用。因何有此獨(dú)特節(jié)俗?相傳出自海峽兩岸尊奉的北宋名醫(yī)“保生大帝”吳云東。那是景佑元年(1034年)夏令，閩南一帶瘟疫流行，好心的名醫(yī)吳云東帶著徒弟，四處采藥救治百姓。他見許多大人小孩患有蟲病，就倡導(dǎo)人們?cè)谄呦@天購食使君子、石榴。因七夕這天好記，期間又是石榴成熟季節(jié)。所以，民眾都遵囑去做，起到了意想不到的保健作用，后來便相沿成俗，并隨著閩南移民過中國(guó)臺(tái)灣而沿襲至今。由于吳云東醫(yī)術(shù)高超，醫(yī)德高尚，上自皇家，下至貧民，都尊崇他為醫(yī)神。宋代乾道年間(1165～1173年)，皇上封他為“忠顯侯”、“大道真人”。明成祖永樂十七年(1419)，又追封吳云東為“醫(yī)靈妙道真君”、“萬壽無極保生大帝”，在中國(guó)臺(tái)灣，祭祀保生大帝的廟宇竟多達(dá)162座。 在崇尚過新節(jié)、洋節(jié)的當(dāng)今，閩南、中國(guó)臺(tái)灣兩地七夕節(jié)俗如此有情有味，多彩多姿，這在其它地區(qū)恐怕不多見吧。