濃濃的愛(ài)作文1000字
在所有節(jié)日中，最隆重的莫過(guò)于除夕了；除夕最精彩的莫過(guò)于年夜飯了；年夜飯里最誘人的莫過(guò)于餃子了。
但凡春節(jié)，免不了那些不成文的規(guī)矩，比如，在除夕之夜，是一定要吃餃子的！因?yàn)轱溩优c“交子”諧音，有除舊迎新的寓意，又因其形似元寶有招財(cái)進(jìn)寶的寓意，因此人們?yōu)榱擞憘�(gè)好頭彩，所以必須吃餃子！
這不，一大早奶奶便開(kāi)始張羅餃子餡了。瞧！一塊塊豬肉在刀的快節(jié)奏“說(shuō)唱”下變成了肉餡。隨后，奶奶嫻熟地把肉餡放盆里，撒上鹽、花椒、大料等調(diào)料，再舀幾湯勺清亮亮的油，隨后放入事先備好的香蔥、芹菜沫，攪拌均勻，一盆香氣四溢的餃子餡便調(diào)好了。奶奶湊前聞了聞，似乎很滿意，笑容溢滿眼角，輕松地說(shuō)：“完美！”
搟餃子皮，看似簡(jiǎn)單，卻是一項(xiàng)技術(shù)活呢！只見(jiàn)奶奶將和好的面搓成條，再切成塊，隨后將小面塊用手壓成扁圓形，再用三根手指輕輕一捏，最后用搟面杖一邊往里推，一邊旋轉(zhuǎn)，一張張薄如蟬翼、韌似牛皮的餃子皮便飛快地在奶奶手中成形了。我回頭看看奶奶，奶奶的額頭和鼻翼沁出了密密的小汗珠，見(jiàn)狀，我接過(guò)奶奶手中的搟面杖，學(xué)著奶奶的樣子搟起了餃子皮。
“萬(wàn)事俱備了！可以包餃子了！”我歡呼著，似乎看到胖墩墩?qǐng)A鼓鼓的小餃子在向我招手呢，我忍不住吞了口唾沫。奶奶笑嗔道：“小饞貓！先忍著點(diǎn)，馬上好了。”只見(jiàn)奶奶快速把餃子皮鋪在手心，再用小勺取適量肉餡放在餃子皮中心，將餃子皮對(duì)折，兩個(gè)手指靈巧的挨個(gè)捏緊，再用雙手握住餃子兩端輕輕往回一推，哈哈，一個(gè)大肚子元寶餃子包好啦�？粗棠绦性屏魉愕膭�(dòng)作，我贊嘆著，仰慕著。“奶奶，你是最棒的奶奶！”“哎吆，大孫子的嘴抹了蜜了。”奶奶的笑堆滿了整個(gè)臉龐，手上的動(dòng)作似乎更快了！
月上柳梢，華燈初現(xiàn)，已是傍晚時(shí)分了。窗外一條條銀蛇呼嘯而上，須臾，朵朵天花在空中綻放，真是“天花無(wú)數(shù)月中開(kāi)，五采祥云繞絳臺(tái)”。年夜飯上桌了，一大家子圍坐在一起，桌子上擺滿了各形各色的菜，可我總盼那一盤(pán)餃子上桌，可能是我親自參與了包餃子的緣故吧。
“千呼萬(wàn)喚始出來(lái)”，餃子終于上桌了，我迫不及待的夾起一個(gè)，輕輕一咬，燙口的油汁四溢開(kāi)來(lái)，肉的鮮美，芹菜的鮮香頓時(shí)充斥了口腔。嗯，還是那個(gè)味道，那個(gè)讓我一想起來(lái)就忍不住唾液溢滿口的味道，那個(gè)吃到嘴里會(huì)讓我連連點(diǎn)頭稱贊的味道！
我突然想起了小時(shí)候，那時(shí)厭食的我常把奶奶逼得束手無(wú)策，奶奶為了哄我能吃點(diǎn)東西簡(jiǎn)直是絞盡腦汁。有次嘗試做了一盤(pán)餃子，餃子如一元錢(qián)幣大小玲瓏可人，皮薄大餡，香氣撲鼻，終于在這美食的誘惑下我妥協(xié)了，大口大口吃著。從此，奶奶便經(jīng)常給我包各種餡的餃子吃，餃子也順理成章的成了我的最愛(ài)。想想那些溫馨的畫(huà)面，我的眼眶濕潤(rùn)了。后來(lái)，我上學(xué)了，因路途遙遠(yuǎn)，這親情的紐帶似乎斷了，我曾一度懷疑它的存在，不過(guò)，今天我有了一份完美的答案，這份親情永不會(huì)消失，它永遠(yuǎn)在我身邊！今天，它就再次出現(xiàn)，原來(lái)它被包在餃子里了！
我終于明白奶奶的餃子為何如此鮮美了！
謝謝您，我親愛(ài)的奶奶！