我最敬佩的一個(gè)人作文600字
有夢(mèng)想就有目標(biāo)，有目標(biāo)就有成功的動(dòng)力。一個(gè)平凡的人也可以成就不平凡的事。
我的舅舅是嘉興餐飲界赫赫有名的人物。他1972年，出生于桐鄉(xiāng)一個(gè)普通的農(nóng)民家庭，19歲便參軍學(xué)廚，在入伍的第二年便當(dāng)上了炊事班班長(zhǎng)，從此就愛上了這份職業(yè)。退伍后，舅舅在桐鄉(xiāng)一家酒店當(dāng)上了廚師長(zhǎng)，后來又承包了一家酒店，在桐鄉(xiāng)的食客中頗有名氣。
20xx年，和原酒店合同到期。四十不惑的舅舅萌生重新創(chuàng)業(yè)的想法，開一家以海鮮為主打特色的餐飲。他把全部家產(chǎn)都投了進(jìn)去，他跟自己說：“一定要努力拼搏一番，闖出一片天！”
同年12月，桐鄉(xiāng)“南海漁村”開業(yè)了，意想不到的是，難題紛至沓來。首先，開業(yè)時(shí)間在年底，所以招兵買馬可不容易。到最后只招到了20多名服務(wù)員。的手不足，那20多人就得當(dāng)60多人來用，他們每天加班加點(diǎn)，忙得焦頭爛額。由于舅舅經(jīng)驗(yàn)不足，在這段邊摸索邊奮斗的時(shí)間里竟一下子瘦了20多斤。
開業(yè)之初，酒店的生意平平淡淡。在桐鄉(xiāng)，同類的餐飲企業(yè)很多，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。為了滿足客戶的需求，提升客流量，開拓市場(chǎng)，在一位老戰(zhàn)友的推薦下，舅舅來到了廣州一家以吃“蒸海鮮”為特色的酒店學(xué)習(xí)，汲取經(jīng)驗(yàn)。他在這家酒店連吃了三天蒸海鮮，邊吃邊研究他們那兒的做法，擺盤、用具……
回到桐鄉(xiāng)，他活學(xué)活用，改變經(jīng)營策略，主打“海鮮蒸著吃，健康原生態(tài)”的賣點(diǎn)，吸引了不少食客前來光顧……就這樣，舅舅的生意漸漸紅火起來了。
經(jīng)過這么多磨練，舅舅克服了許多困難，終于達(dá)成自己的心愿，相繼在海寧、平湖、嘉善開了分店，還在嘉興開了“蒸會(huì)拼”，生意同樣火爆。
從舅舅創(chuàng)業(yè)這件事，我明白了，不論多么遙遠(yuǎn)，多么難以實(shí)現(xiàn)的愿望，只要你努力拼搏，就一定能成功。