有趣的一次試驗(yàn)
有趣的一次實(shí)驗(yàn) 黃豆芽是一道美味的菜肴,既鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。那么這么可口的豆芽是怎么形成的呢?這引起了我濃厚的興趣。我想,黃豆芽一定和黃豆的關(guān)吧,于是,我就上網(wǎng)查了一下有關(guān)黃豆芽的制作過(guò)程,打開(kāi)電腦,一看,噢,原來(lái)制作過(guò)程并不復(fù)雜。說(shuō)干就干,于是我就去超市精選了顆粒飽滿,色澤黃亮的好黃豆作為原料,將這些黃豆放在溫水中浸泡六到七個(gè)小時(shí),待黃豆脹開(kāi)后放入用紗布做成的口袋里,置于空氣流通,無(wú)陽(yáng)光照射的二十五攝氏度左右的環(huán)境。眼看著黃豆瓣兒慢慢地咧開(kāi)了嘴巴,抽出了一點(diǎn)點(diǎn)小小的嫩芽,我每天都來(lái)給它們喝一點(diǎn)兒水,保持它們的濕度,還幫他們蓋了一層薄薄的小紗布。精心地呵護(hù)這些小芽們。 一天,兩天過(guò)去了,小豆芽開(kāi)始長(zhǎng)高了,透過(guò)紗布可以清楚地看到里面的豆瓣蓬脹,伸長(zhǎng),小豆芽們爭(zhēng)先恐后地從豆瓣里鉆了出來(lái),看到它們一點(diǎn)一點(diǎn)地長(zhǎng)大,我好開(kāi)心!不知不覺(jué)就到了第四天,我所制作的黃豆芽已經(jīng)完全成熟了。它們個(gè)個(gè)肥大挺直,還沒(méi)有多少須根呢!