燒烤趣事
“十一長(zhǎng)假來了，美好的日子也來了！”我大聲吼著，幻想自己正站在郊外，興奮地品嘗燒烤美味。可是爸爸的聲音卻從我背后悠悠傳來：“別光顧著吼，快過來準(zhǔn)備準(zhǔn)備。”一聽這話，我立馬泄了氣，憤憤不平地嘀咕著：“不是說好你做準(zhǔn)備工作，我負(fù)責(zé)烤嗎？”“不不，你不經(jīng)過準(zhǔn)備的艱辛，怎能品嘗到美味的結(jié)果呢？”爸爸語重心長(zhǎng)地說。我說不過爸爸，只好老老實(shí)實(shí)地做起燒烤的準(zhǔn)備工作來。 燒烤是要做許多準(zhǔn)備工作的。我們?cè)缇蛷某匈I來了蜂蜜、胡椒粉等調(diào)味品，雞翅、雞腿和骨肉相連等肉食，還有紫薯、芋頭和大蔥等素食，再?gòu)募依飵嫌�、刀、鐵絲和木材等工具就差不多了。 我和爸爸一起在郊外找了一塊前臨水、后靠坡的風(fēng)水寶地，爸爸在四周找了幾塊碎磚頭，搭了一個(gè)簡(jiǎn)易的土灶，又找了兩根枝杈，分別支在土灶兩邊，形成支架。我用鐵絲把雞翅和雞腿串成肉串。 一切準(zhǔn)備就緒，爸爸開始生火了。剛開始，我們不懂如何點(diǎn)火，每次把枯草一點(diǎn)燃就放上木材，不一會(huì)兒就熄滅了，試了幾次還點(diǎn)不著。忽然，一陣風(fēng)吹來，把草灰中的火種吹燃起來。我們恍然大悟，臨時(shí)找了幾片大樹葉充當(dāng)扇子，終于使火苗呼呼燃燒起來了。我們趕快把肉串架好，放在火上烤起來。上面在烤肉，下面也不能閑著，我把紫薯和芋頭扔進(jìn)火堆里。 我把肉串不停地在火上翻滾著，不久，就看到雞肉上開始住外冒油，甚至有的還在往下滴，落在火上發(fā)出“滋溜”一聲。過了一會(huì)兒，終于聞到盼望已久的肉香了，我迫不及待要吃，爸爸說：“心急吃不得‘熱雞肉’��！要冷一下，再上點(diǎn)調(diào)料，味道才更好。”我只好咽了一下口水，看著爸爸耐心地蘸上胡椒粉，抹上蜂蜜，顧不得其它，用手抓起就咬。啊，真香�。【褪窃跓镜昀镆矝]有這個(gè)好吃。爸爸笑著說：“這是你自己辛勤勞動(dòng)的結(jié)果，當(dāng)然很香了。” 吃過肉食，火中的素食也差不多熟了。我們用樹枝把紫薯和芋頭撥出來，它們?nèi)兂珊诤鹾醯牧�。爸爸剝開紫薯，一股香氣撲鼻而來。我和爸爸一起分享這人間美味，吃在嘴里，覺得有不一般的甜味。忽然，我和爸爸一起哈哈大笑起來，原來我們都變成了“大花臉”。 野風(fēng)中，夾雜著雞肉和紫薯的香味，把我們的笑聲傳向遠(yuǎn)方，也飄進(jìn)我記憶的深處。