學(xué)做饅頭_有趣的一件事日記450字
我家燕燕阿姨做的饅頭很好吃，所以今天我決定來學(xué)做饅頭。
第一步：準(zhǔn)備1斤半面粉、干酵母、一碗溫水。
第二步：根據(jù)燕燕阿姨的經(jīng)驗(yàn)，先將一點(diǎn)點(diǎn)酵母（約2~3克）加入面粉中，再倒入溫水，開始和面。和面真的不容易，我的手被面團(tuán)粘住了，而且力氣也不夠大，過了很久，在燕燕阿姨的幫助下，才揉出了一個面團(tuán)。
第三步：發(fā)酵。這是一個有趣的過程，看到原來的面團(tuán)變大了，我覺得很奇妙，我很想知道是為什么？媽媽告訴我酵母是一種可以讓面粉變大的東西，在夏天天氣熱的時候，面團(tuán)放在廚房里一會兒就會變大，冬天啊就要用比較長的時間，所以我們用了一個辦法，先把大鍋加熱，再把面團(tuán)放到鍋中蓋起來，大概過了75分鐘，面團(tuán)就變大了。
第四步：在干凈的桌上灑上干面粉，再把已經(jīng)發(fā)酵好的面團(tuán)揉一會，搓成長條，當(dāng)然也可以搓成自己想要的形狀。接下來就是用刀把面團(tuán)切成小段小段的面包。
第五步：蒸饅頭嘍。在大鍋的蒸籠里墊上濕布，把切好的小面包排好，蓋上鍋蓋大火蒸6~7分鐘，再中火蒸3分鐘，好吃的饅頭就可以上桌了。
做饅頭真的不簡單呢，以后我還要做做看。