爸爸媽媽，我想對你說
爸爸媽媽，對于你們來說，碘可能不是什么重要的東西�？山裉煳乙嬖V你們，碘是人體所需的非常重要的微量元素。你們可能要問：碘有什么好處？嘿！碘的好處可多啦！在山共有個孩子，因從小吃不上碘而導(dǎo)致癱瘓。另一個山區(qū)也有一個孩子因為在母親的肚子里吃不上碘，長大后成了一個癡呆患者……種種事實，都表明了這樣一個道理，從小就要多吃碘。人缺碘后最主要的危害就是會影響胎兒腦發(fā)育，導(dǎo)致兒童智力和體格發(fā)育的遲滯或永久障礙，人體如果缺碘，就很可能導(dǎo)致呆、傻、癱瘓等各種疾病。你們說，碘的作用大不大？爸爸，你是我們家的“大廚師”。你更應(yīng)該注意碘，千萬別讓碘從餐桌上“逃跑”喲！這時候，你可能會問：我們不是天天用加碘鹽嗎？光是依賴加碘鹽是不行的，碘是一種很活躍的物質(zhì)，加入食鹽中不穩(wěn)定，會隨著存放時間的增加以及烹調(diào)方法不當而丟失，致使鹽中含碘量減少。讓我教教你正確的方法吧！正確保存市售碘鹽，一般是裝在塑料袋中，碘在塑料袋中丟失較快。因此，碘鹽購回后要及時將其放入玻離或隗瓷容器中，并蓋嚴實。碘在高溫環(huán)境中丟失較快，鹽缸應(yīng)放置在涼爽和沒有陽光直射或燥熱輻射的地方……說了這么多，你們可能會說：明白了明白了，不就是多吃碘嘛！這可不對，應(yīng)該正確掌握碘的食用量。爸爸媽媽，像你們這樣的大人，每天攝入120——150微克碘，也就是食用6——8克的標準碘鹽。你們可能會以為要攝入碘就要多吃碘鹽。這種想法也不對，營養(yǎng)專家建議，成人每日鹽的攝入量以不超過6克為宜，要額外被充碘，還可以從海帶，紫菜、蝦皮等含碘量高的食品中等到。另外，多吃碘也不可以，如果成人每天攝取碘量超過1000微克，就會導(dǎo)致高碘性甲狀腺腫大，甲狀腺功能亢進等病癥。爸爸媽媽，聽了我的介紹，你們不覺得碘是沒用的東西了吧，為了你們的健康，為了你們聰明的大腦，聽我一句話：請合理食用碘！