當(dāng)家記
今天我當(dāng)家，我要照顧一家人的伙食。
中午，媽媽給了我50元錢(qián)買(mǎi)菜，讓我自己合理安排。我走進(jìn)菜場(chǎng)，邊走邊想：燒什么菜好呢？我走著走著就來(lái)到了賣(mài)蝦的攤位，我腦子一轉(zhuǎn)，想：那就燒個(gè)紅燒對(duì)蝦吧！我買(mǎi)了半斤蝦18元，接著我去買(mǎi)醬的攤位，買(mǎi)了4元錢(qián)的醬，然后我又來(lái)到賣(mài)蔥的攤位買(mǎi)了五角蔥，哈哈！第一道菜ok啦！第二道菜燒什么好呢？老爸喜歡吃青菜，那就給老爸來(lái)盤(pán)杏鮑菇炒青菜吧！我又去買(mǎi)了青菜，可是杏鮑菇我費(fèi)了好大勁才找到。第二道菜也ok啦！我不禁的我自己高興起來(lái)，我計(jì)算了下合計(jì)26元，我還省了24元呢！
回到家中，媽媽給我圍上圍裙，說(shuō)先把菜洗干凈，我找來(lái)一個(gè)洗菜的盆，把蝦洗好，然后用打蝦背切開(kāi)，媽媽說(shuō)這樣燒起來(lái)的蝦才入味，可剖蝦背真是件難活，因?yàn)槲r是活的，不太好抓，只好求助了老媽了。剖完蝦裝盤(pán)備用，接著洗青菜，媽媽說(shuō)先把青菜一瓣瓣摘好用鹽水浸泡5分鐘。切了點(diǎn)大蒜和生姜，準(zhǔn)備開(kāi)燒咯！
打開(kāi)煤氣，鍋里倒入少許油，等油燒熱放下大蒜，生姜爆香，再放蝦，過(guò)了一兩分鐘，醬油，黃酒，辣醬放進(jìn)去，一陣陣香氣撲鼻而來(lái)，熟咯！裝盤(pán)等開(kāi)吃，一道美味的紅燒對(duì)蝦完成了哦！
我又開(kāi)始做第二道菜了，我先把鍋?zhàn)酉锤蓛�，擦干，入油，媽媽說(shuō)燒青菜要火旺，這樣燒出來(lái)才好吃，放入青菜和杏鮑菇，那哧哧聲，不一會(huì)就冒出香味了，快裝盤(pán)前放點(diǎn)鹽和味精，哦也！大功告成，爸爸媽媽一起來(lái)享用晚餐吧！爸爸媽媽嘗后直夸我手藝好。
當(dāng)家不容易，可我不這么想，我反而就得當(dāng)家是快樂(lè)的！因?yàn)闊暮贸晕視?huì)有種成就感！
浙江杭州桐廬縣迎春小學(xué)四年級(jí):小開(kāi)心馬杰