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美味土豆餅

發(fā)布時間:2019-02-23

美味土豆餅

  我們家里一下有了許多土豆,為了犒勞我和范毅杰一個星期的辛苦學習,爺爺奶奶為我們做了一道新菜——美味土豆餅。

  奶奶洗干凈土豆,削皮之后,開始做餅了。只見爺爺奶奶拿出刨子,放在一個大碗里,把一個個土豆迅速刨成了細細的土豆絲。然后,把一個鴨蛋和一個鴿蛋快速攪拌成糊。再把蛋糊、肉漿、蔥花、姜末、鹽,一起倒進土豆絲里,一邊攪拌,一邊加入鈴粉,不停地進行攪拌。爺爺把平底鍋放到煤氣灶上,點火。鍋里放上油,用湯勺把調好的土豆絲舀進鍋里,兩面煎黃,四塊土豆絲餅就好了。

  熱騰騰香噴噴的土豆絲餅端上來啦,我和范毅杰迫不及待地一人夾起一塊,吃了起來。哇!真香,肉香、蛋香、土豆香,融合在一起,從嘴一直香到肚皮里。我和范毅杰每人一連吃了三塊半。

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