溶解的速度
今天，我們班上科學(xué)公開(kāi)課。上課的內(nèi)容是“溶解的速度”。
做實(shí)驗(yàn)的桌子桌面上擺有的實(shí)驗(yàn)器材有糖、燒杯、小勺……
這堂課上有三個(gè)實(shí)驗(yàn)。
第一個(gè)實(shí)驗(yàn)開(kāi)始了，內(nèi)容是準(zhǔn)備兩個(gè)燒燈，每個(gè)杯子放相同份量的水和食鹽，一個(gè)攪拌，一個(gè)不攪拌，注意要同時(shí)放鹽，否則實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)不準(zhǔn)確。
我們先把相同人是的水分別倒進(jìn)燒杯里，然后用小勺勺了一些相同人是的鹽同時(shí)倒進(jìn)燒杯。其中，一個(gè)燒杯里的鹽用筷子快速攪拌，另一個(gè)則放在桌面，靜止不動(dòng)。
過(guò)了一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)被攪拌過(guò)的燒杯里的鹽全溶解了，而沒(méi)被攪拌的燒杯內(nèi)的鹽，和剛放進(jìn)水里的時(shí)候差不多，仿佛毫無(wú)變化。實(shí)驗(yàn)到這時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)了一個(gè)方法：攪拌可以加快物質(zhì)溶解的速度。
開(kāi)始第二個(gè)實(shí)驗(yàn)了，內(nèi)容和第一個(gè)實(shí)驗(yàn)差不多，只是換成了超市里買的“方糖”。這個(gè)實(shí)驗(yàn)由小組決定實(shí)驗(yàn)方法，其中一塊不增加快速溶解，另一塊，可以用熱水沖泡其中一塊方糖，或把一塊方糖搞碎沖泡等方法，使方糖完全溶解于水中。
我們小組選用鉗子搞碎其中一塊方糖，沖泡在冷水中，同時(shí)，把另一塊整塊放入另一個(gè)燒燈的水中，并用筷子攪拌這兩個(gè)燒杯的水。一會(huì)兒，搞碎的方糖塊就完全溶解在水中，另一塊方糖呢？還剩下一半沒(méi)溶解。實(shí)驗(yàn)到此，我發(fā)現(xiàn)加快溶解速度的最好方法是把物質(zhì)磨碎，用熱水沖泡并攪拌。
第三個(gè)實(shí)驗(yàn)是老師和三位同學(xué)共同完成的，他們把相同份量的熱水和冷水分別倒進(jìn)兩個(gè)燒杯，將兩份同樣多的食鹽同時(shí)倒進(jìn)兩個(gè)杯中，讓我們觀察食鹽在熱水中溶解得快，還是在冷水里溶解得快？過(guò)一會(huì)兒，熱水中食鹽漸漸溶解完了，冷水中的食鹽卻還沒(méi)有溶解，好像大家都想把留下來(lái)似的。
如何提高溶解的速度，是我今天學(xué)到的生活小竊門。