醬油不結(jié)冰
那是暑假里的一天，好熱呀！連舌頭上都仿佛著了火似的。于是我向媽媽提出想去買根冷飲降降溫澆澆“火”。媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭說：“干脆多買幾根放在冰箱里備著，順便再替我買兩袋醬油�！�
“好嘞，沒問題！”我接過錢直奔超市，不一會(huì)兒就購物完畢。我迫不及待地拿出一根“隨變”雪糕吮著，一邊飛一般地跑回家，生怕冷飲會(huì)化了。到了家，我趕忙連袋子放進(jìn)冰箱冷凍室，這才松了一口氣。
第二天中午，我正看著電視，在廚房里忙著做紅燒肉的媽媽高聲叫我呢：“女兒，你把醬油放在哪里呀？快找找，我等著放醬油上色呢。”媽媽這么一說，我這才記起昨天太慌忙，把袋裝醬油跟冷飲一起放到冰箱冷凍室了！糟糕，現(xiàn)在一定凍成冰塊了！
我打開冰箱門，做好了挨罵的準(zhǔn)備。哎，豈止是挨罵，美味的紅燒肉怕是也吃不成了！我拉開了冷凍柜的抽屜，從冷飲旁邊取出了醬油。這時(shí)，我驚訝地發(fā)現(xiàn)醬油竟然沒結(jié)成冰！雖說袋子冰涼冰涼的，可醬油卻在里面軟綿綿地晃動(dòng)著，那感覺跟冰塊相差十萬八千里！我趕緊將醬油袋子給了媽媽，心里卻添了新的疑惑：醬油和水同樣是液體，為什么它放在冰箱冷凍室里不會(huì)凍成冰呢？我問媽媽，媽媽也不知道是怎么回事。
我一定要揭開這個(gè)謎！于是我坐到電腦前，上網(wǎng)查起了資料。哦，原來醬油中含有相當(dāng)多的食鹽以及氨基酸、糖類，它的凝固點(diǎn)是零下40℃左右。而冰箱的冷凍柜一般溫度在零下5℃左右，離它的凝固點(diǎn)遠(yuǎn)著呢，所以生活中是不太容易看到醬油結(jié)冰的！
一次失誤讓我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇妙現(xiàn)象，讓我明白了一個(gè)科學(xué)道理，大千世界真是奧秘?zé)o窮啊。