野菜為主題的原創(chuàng)隨筆:尋野菜
編者按：野菜在春天里生長，我們每年都要吃幾次野菜，并不是享受其美味，我們吃的回憶，吃的感情。
接連幾天的春風，使氣溫迅速升高的同時，也使花草樹木一天一個樣地變換著衣裝。前幾天才剛剛萌發(fā)出的嫩芽，仿佛眨眼之間長成了挺大的植株——又到了春天尋野菜的時候了。每逢尋野菜，上世紀經濟困難時期，春天人們依靠到處尋野菜艱難度過青黃不接這道坎的情景，就如影隨形般地浮現(xiàn)在我的眼前。
那時候，填飽肚子是百姓們的頭等大事，每年春天野菜的出現(xiàn)，從一定程度上緩解了饑荒。像薺菜、榆錢、苜蓿菜、灰菜、掃帚菜、野莧菜、馬齒莧、洋槐花等，無毒且無難于下咽的味道，屬于野菜中的上品，但數(shù)量遠遠不夠。人們就退而求其次：只要能下咽，對人無毒害，幾乎什么都可以吃。
黃河故道那時到處是一片片沙荒，長滿雜草、灌木。其中有一種灌木，我們那里稱作“杜棵”，他的嫩葉可以吃：采下來擇洗干凈，用開水煮一下，再放進清水里泡一天，便可用來做飯。只是采摘時要注意，因為它的嫩葉緊靠針形的大刺，一不留神就會被它扎一下或拉一下，有時會流出血來。因為杜棵分布廣，嫩葉可采摘量大，所以屆時常有很多人前去。若說是成群結隊似乎有些夸張，若說三五成群、隨處可見，則是事實。其中祖孫、兄弟、姐妹、姑嫂等結伴更屬常見。采摘的人們往往帶著干糧出去好幾里遠，到黃昏時回來，有時兩人能帶回十來斤，可供一家人吃一天的。這種情景，若非親歷，實難相信。
現(xiàn)在，輕易見不到尋野菜的人了，偶爾遇見，也大多是老年人。我在威海捋榆錢時，就曾被兩青年女子問道：“這是什么，好吃嗎?”當我告訴她們“這是榆錢，好吃時”，其中一人特地摘下幾朵，放進口中嘗了嘗，還稱贊道：“還甜絲絲的呢”。這使我頗發(fā)了一通感慨。
其實，野菜還是那些野菜，還是那個味道，我們每年都要吃幾次野菜，并不是享受其美味，它們也確實算不上什么美味。就是到了這個時候，又想起了尋野菜。我自認為，我們就是吃的回憶，吃的感情。就像老朋友一樣，多時不見會有些思念;一旦見面，即使看見的依舊是老面孔，聽到的依然是老腔調，但是感到親切。尋野菜、吃野菜讓我們又會了會老朋友，引起了回憶，交融了感情，我們還能更深切地感受現(xiàn)實生活的幸福。何樂而不為呢!
作者：宋擎柱