減鹽
食鹽是日常生活中不可缺少的調(diào)味料，它可以調(diào)理出噴香可口的飯菜，像是廚師的法寶，點(diǎn)綴著一盤盤美食。也是人體鈉和氯離子的主要來源，對(duì)維持人體生命活動(dòng)有著重要的作用。
不知那是哪一天，太陽已經(jīng)悄悄躲到了西山。我拖著打完球疲憊不堪的雙腿，往家的方向走去。剛走到樓下，一股香味竄進(jìn)鼻孔。我整個(gè)身體輕飄飄的，仿佛要飛起來，我隨著香味“飛呀飛”，香味越來越濃，我如醉如癡。不知不覺中，我來到了家門口，沒錯(cuò)，那味道正是從家里傳來的。我迫不及待地敲門，心里想：“媽媽一定又做了許多好吃的東西，好高興啊，今天一定要大飽口福！”之前的疲憊被拋出了九霄云外。
過了一會(huì)兒，媽媽來開了門，我一看到餐桌上那些豐盛的飯菜，驚訝的嘴巴都成了“o”形，“口水直下三千尺”�？茨乔鄄耍G油油的，像春天里那翠綠的嫩芽；看那臘腸，紅彤彤的，像夏天里那火紅的太陽；看那玉米，黃澄澄的，像秋天里那橙黃的莊稼；再看那饅頭，白花花的，像冬天里那潔白的雪花……
我洗洗手撲上去狼吞虎咽地吃著，可突然發(fā)現(xiàn)味道比平時(shí)淡了許多，于是問媽媽：“你是不是忘了放鹽了？再放點(diǎn)吧，媽媽。”一邊說我一邊走向廚房。“不行，鹽吃多了對(duì)身體不好，我故意只放了平時(shí)的三分之一，你不能再加了。”媽媽伸出胳膊，擋住了我的去路。我無可奈何，只好回去硬著頭皮吃。那些少放鹽的菜我根本沒法吞咽，只好吃玉米和饅頭。剛剛那些好心情消失的無影無蹤。
過后的幾天，媽媽做飯?zhí)焯焐俜披}，我無數(shù)次央求他，但被他毫不猶豫地拒絕了。連爸爸都有些看不下去了，向媽媽訴求，但媽媽卻堅(jiān)定地說：“我一定要堅(jiān)持下去，鹽吃多了對(duì)身體不好。”又過了幾天，我被逼上了梁山，總算開始吃蔬菜了。一周后，我適應(yīng)了這樣的習(xí)慣。媽媽這板了幾天的臉，總算露出了欣慰的笑容。
對(duì)于媽媽說吃多鹽會(huì)生病的說法，我半信半疑，直到上網(wǎng)去搜索，才知道了真相。
——如果攝入過多的鹽，可增強(qiáng)淀粉酶活性，從而促進(jìn)淀粉消化和小腸吸收游離葡萄糖，可引起血糖濃度增高，導(dǎo)致糖尿病病情加重；高血壓為冠心病的危險(xiǎn)因子，多數(shù)糖尿病患者伴有高血壓和肥胖，多吃鹽會(huì)使血壓升高，不利于高血壓的防治；高濃度食鹽能抑制呼吸道細(xì)胞的活性，抑制其抗病能力，使之易患感冒；能加快骨鈣丟失，患骨質(zhì)疏松癥，影響骨骼發(fā)育；每天攝鹽25克以上的，易產(chǎn)生胃癌……
當(dāng)看到一行行數(shù)據(jù)，我心頭不禁一顫，想：“媽媽讓我們?nèi)覝p鹽太有道理了，以后一定要堅(jiān)持少吃鹽這個(gè)習(xí)慣。”一邊想，鼠標(biāo)上的滑輪繼續(xù)向下滾動(dòng)著。
——成人攝鹽量6克/天，兒童攝鹽量4克/天。但我國(guó)人均食鹽量高達(dá)12克/天。
是的，鹽是法寶，但是如果過度食用，它就會(huì)由法寶變成毒藥。在此，我向大家發(fā)出倡議：“減鹽防控高血壓，健康生活每一天”。
山東威海環(huán)翠區(qū)高區(qū)第一小學(xué)五年級(jí):吳汶釗