媽媽的味道作文600字
想必大家都知道牛肉羹吧，每當(dāng)說(shuō)起牛肉羹，我就會(huì)想起四年前。
那時(shí)，媽媽說(shuō)過(guò)幾個(gè)月就上學(xué)了，她要做點(diǎn)牛肉羹給我補(bǔ)補(bǔ)。小時(shí)候我總好奇地問(wèn)這問(wèn)那，遇到凡是自己不知道的，就通通問(wèn)一遍，“媽媽，那坨牛肉是什么東西呀？”媽媽總是不厭其煩地告訴我這是面粉，那是雞蛋液，可我都一無(wú)所知，我現(xiàn)在只想知道，媽媽的那塊如此普通的牛肉，到底是怎么做成香噴噴的牛肉羹呢？
我一次次懇求媽媽教我做一次，她終于無(wú)奈地點(diǎn)點(diǎn)頭。媽媽開(kāi)始細(xì)心地教我做，我也總算是學(xué)會(huì)了。首先，先準(zhǔn)備一塊上等的好牛肉，然后用刀把牛肉剁成泥，接著撒上面粉，再繼續(xù)搓揉，等到牛肉完全沾上面粉后，可以再涂上一點(diǎn)雞蛋液，這樣做會(huì)更入味一些。做完這些步驟后，就開(kāi)煮了。先在鍋里倒入水，等水煮開(kāi)，然后把剛做好的牛肉放到錫紙上，拿一把小刀或小勺，輕輕地把牛肉勺到鍋里，千萬(wàn)不要太用力，不然牛肉會(huì)變得很大。等做完這些步驟后，再蓋上鍋蓋，等兩三分鐘，再打開(kāi)鍋蓋，撒上點(diǎn)鹽和香菜，什么醬油哇，雞精啊，根本不用放，就這樣一碗牛肉羹就做好拉！當(dāng)然，可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)添加哦。
從這以后，我接觸牛肉羹的次數(shù)也日漸減少，因?yàn)閷W(xué)業(yè)的繁忙，但我依舊忘不了那媽媽做的牛肉羹，那股清香的牛肉味，已經(jīng)深深地印在我的心里。
有次暑假，我好不容易地回到了老家，可聽(tīng)爸爸說(shuō)，媽媽要出差幾個(gè)月，現(xiàn)在不能回家，這令我很傷心。慢慢長(zhǎng)大，我也吃過(guò)了許多種不同的牛肉羹，可也都比不上媽媽做的，相比外面的，我還是更喜歡清淡一點(diǎn)的牛肉羹，那種清香的媽媽的味道。
媽媽，您教我做的每一道菜，我都記在心里。