今日我當(dāng)家
今天，我們小桔燈留了一項(xiàng)特殊的作業(yè)——自己買(mǎi)菜、做飯。
進(jìn)了超市大門(mén)，我就直奔蔬菜區(qū)。蔬菜區(qū)的蔬菜真是五彩繽紛，琳瑯滿(mǎn)目。有碧綠的黃瓜，有紅彤彤的西紅柿，有胖墩墩的白菜，還有紅艷艷的辣椒……我買(mǎi)了一些西紅柿和一根短山藥，準(zhǔn)備做西紅柿雞雞蛋湯和炒山藥。
菜買(mǎi)回來(lái)了，必須先做清理準(zhǔn)備工作。我先把山藥的皮用削皮刀削了，再用刀切成一片一片的，準(zhǔn)備下鍋。但是，在下鍋之前，我把姜、蒜、蔥都切好。我想先切蒜。我把蒜拿出來(lái)，用刀把蒜拍碎，蒜瓣在砧板上蹦蹦跳跳，忙得我手忙腳亂。我感覺(jué)切蔥很簡(jiǎn)單，可是，我剛切一下，媽媽就說(shuō)：“太長(zhǎng)了�！蔽乙宦�(tīng)，又切了一下，媽媽又說(shuō)：“太短了。”我一連切了幾次，要不就是太大，要不就是太小。原來(lái)切蔥也有這么多學(xué)問(wèn)。媽媽看我不知道切多長(zhǎng)，就自已切了一段給我示范。我這才知道要切多長(zhǎng)。我洗好西紅柿，并把它切成一瓣瓣的，又從冰箱里拿出來(lái)一個(gè)雞蛋。我把雞蛋在桌子上輕輕地磕一下，順著裂縫把雞蛋掰開(kāi)，雞蛋清和雞蛋黃流到碗里，再用筷子攪一攪就可以了。
開(kāi)始炒菜了。我先把煤氣灶打著，鍋燒紅了往鍋里倒油，等油熱了，馬上把姜、蒜、蔥各放一點(diǎn)，炒一炒，頓時(shí)散起一陣陣香霧，我忍不住伸長(zhǎng)鼻子使勁嗅了嗅。該放山藥了，“刺啦”一聲，騰起一陣煙霧。我迅速拿起鏟子翻炒，就按照媽媽說(shuō)的放調(diào)料，再多炒炒，一盤(pán)熱氣彌漫的山藥片就出鍋了。隨后，我又來(lái)做西紅柿雞蛋湯。我先把水接好，放在電磁爐上燒水。等水開(kāi)了就把雞蛋放里面。媽媽還說(shuō)：“西紅柿要炒一炒才能下鍋�！蔽彝朔庞途桶盐骷t柿倒進(jìn)了鍋里，媽媽看見(jiàn)了趕緊把西紅柿鏟起來(lái)，倒上油再放在鍋里炒。菜都做好了，我嘗了嘗，味道還可以。
這次做飯我真的好累，我心想：媽媽每天都要做三次飯，還要做別的家務(wù)，一定很累，我一定要多幫媽媽做一些力所能及的事。