櫻桃
櫻桃在春天的市場(chǎng)上經(jīng)常看見(jiàn)，小巧玲瓏，入口即化，酸酸甜甜的非常好吃。可是你知道嗎？這小小的櫻桃，里面有著許多營(yíng)養(yǎng)與價(jià)值。櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹(shù)，它喜歡生長(zhǎng)在陽(yáng)光充足、溫度適中、空氣潮濕、土地肥沃的環(huán)境里生長(zhǎng)，開(kāi)出的花朵是粉紅色的，有五個(gè)花瓣，滿(mǎn)樹(shù)櫻花遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去好似粉色的云朵。櫻桃成熟的時(shí)候顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，晶瑩的像瑪瑙一樣閃爍著誘人的光澤，看起來(lái)就十分惹人喜愛(ài)。
可口的櫻桃被譽(yù)為“水果中的鉆石”不僅因?yàn)樗拿牢�，還關(guān)系到它具有非凡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。櫻桃含鐵量高，每一百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9毫克，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可以補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)、健腦益智，在這一點(diǎn)上，老人、小孩兒都非常適合食用。
櫻桃中還含有豐富的花青素、花色素、維生素e等，這些營(yíng)養(yǎng)元素都是有效的抗氧化劑，對(duì)消除肌肉酸痛有很好的功效，食用櫻桃?guī)滋熘畠?nèi)，便能消腫，減輕疼痛。人體中如果缺乏維生素a和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素，會(huì)導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等病癥。每100克櫻桃中維生素a的含量要比葡萄、蘋(píng)果等水果高4~5倍，常食櫻桃可以有效保護(hù)視力，尤其對(duì)電腦工作者大有裨益。果實(shí)可以作為水果食用，外表紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，全身皆可入藥，新鮮的果實(shí)具有發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)、透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。櫻桃性熱，味甘，具有益氣、健脾、和胃、祛風(fēng)濕的功效。
櫻桃除了可以藥用外，還可以生食、煎湯、浸酒，做成各種美味的食品。
櫻桃主要產(chǎn)地在遼寧、河北、陜西、甘肅、山東等地，品種主要有紅燈，紅蜜，紅艷，等豐富的種類(lèi)。有著容易繁殖的特點(diǎn)，可以用嫁接、插桿等多種方法進(jìn)行繁殖。它原產(chǎn)于熱帶美洲西印度群島加勒比海地區(qū)，因此又叫西印度櫻桃，它以富含維生素c而聞名于世，是世界公認(rèn)的“天然vc之王”和“生命之果”。
在生活中，櫻桃經(jīng)常被我們食用，可你認(rèn)真了解過(guò)它了嗎？聽(tīng)了我的介紹，你是不是對(duì)這種晶瑩剔透、小巧可愛(ài)的水果有了更深一層的理解呢？